化学人教版九年级下册：12.2化学元素与人体健康课件(共20张PPT)（含音频+视频）.pptxVIP

第十二单元课题2化学元素与人体健康初学化中

素养目标了解人体的元素组成。了解某些元素对人体健康的重要作用。初步了解化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。素养目标123

新课导入俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢？

知识点1人体的组成元素我们周围世界的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素有50多种。人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%。这11种元素按由多到少的顺序如下表：元素符号OCHNCaPKSNaClMg质量分数/%65.018.010.03.02.01.00.350.250.150.150.05

知识点1人体的组成元素人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。人体中含量最多的非金属元素是氧元素，人体中含量最多的金属元素是钙元素。

知识点2人体中的常量元素和微量元素人体中的常量元素：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg等。在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素，含量在0.01%以下的元素称为微量元素。一些微量元素在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命活动所必需的。人体中的微量元素：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等。人体非必需元素：铝、钡、钛等。人体有害元素：汞、铅、镉等。

知识点3化学元素对人体健康的影响钙99%存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体的形式存在。对人体的作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。缺钙引起的疾病：幼儿和青少年会得佝偻病和发育不良；老年人会骨质疏松，容易骨折。

知识点3化学元素对人体健康的影响钠和钾细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要的作用。

知识点3化学元素对人体健康的影响铁人体内含量：4~5g对人体的作用：是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输适宜摄入量（或推荐摄入量）：20~25mg摄入量过低：缺铁性贫血

知识点3化学元素对人体健康的影响锌人体内含量：2.5g对人体的作用：影响人体发育适宜摄入量（或推荐摄入量）：15.5~19mg摄入量过低：食欲不振、生长迟缓、发育不良

知识点3化学元素对人体健康的影响硒人体内含量：14–21mg对人体的作用：有防癌、抗癌作用适宜摄入量（或推荐摄入量）：50ug摄入量过低：表皮角质化摄入量过高：使人中毒

知识点3化学元素对人体健康的影响碘人体内含量：25–50mg对人体的作用：是甲状腺激素的重要成分适宜摄入量（或推荐摄入量）：150ug摄入量过低：甲状腺肿大，幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝摄入量过高：也会造成甲状腺肿大

知识点3化学元素对人体健康的影响氟人体内含量：2.6g对人体的作用：能防治龋齿适宜摄入量（或推荐摄入量）：1.4mg摄入量过低：易产生龋齿摄入量过高：氟斑牙和氟骨病

知识点3化学元素对人体健康的影响几种元素的主要食物来源元素种类主要食物来源钙奶、奶制品、豆类、虾皮铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米碘海产品、加碘盐

课堂练习1.青少年缺乏下列那种元素会导致佝偻病和发育不良（）A.铁 B.钙C.碘 D.锌B

课堂练习2.化学元素与人体健康密切相关。下列叙述正确的是（）A.维生素C的性质稳定，受温度的影响极小B.超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用C.重金属盐能够破坏蛋白质的结构，使其失去生理活性D.微量元素对人体健康有着不可或缺的作用，摄入量越多越好C

课堂练习3.关注健康，预防疾病。下列叙述错误的是（）A.人体胃液正常的pH范围在0.9~1.5B.人体缺乏维生素A会引起坏血病C.香烟的烟气中含多种对人体有害的物质D.人体缺碘会引起甲状腺肿大，碘过量也会引起甲状腺肿大B

课堂小结化学元素与人体健康人体的组成元素构成人体的元素有50多种。人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.95%人体中的常量元素和微量元素钙钠和钾微量元素：Fe、Zn、Se、I、F等有害微量元素：Hg、Pb、Cd等化学元素对人体健康的影响

作业布置请查阅资料调查废旧电池对人体健康的影响。

本课结束谢谢观看