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客房服务员试卷测试题及答案
一、选择题(每题3分,共30分)
1.客房清扫的一般顺序是()
A.请即打扫房、VIP房、走客房、住客房、空房
B.VIP房、请即打扫房、走客房、住客房、空房
C.请即打扫房、VIP房、住客房、走客房、空房
D.VIP房、请即打扫房、住客房、走客房、空房
答案:A
解析:“请即打扫房”客人有紧急打扫需求,应优先处理;VIP房重要性高,需及时安排;走客房客人已离店,需尽快清扫出来用于新的出租;住客房要在客人方便时打扫;空房可相对稍后打扫,所以顺序是请即打扫房、VIP房、走客房、住客房、空房。
2.客房卫生间恭桶消毒时,应使用()进行消毒。
A.洗洁精
B.84消毒液
C.酒精
D.洗衣粉
答案:B
解析:84消毒液具有较强的杀菌消毒作用,能有效杀灭恭桶中的各种细菌和病毒,是客房卫生间恭桶消毒常用的消毒剂。洗洁精主要用于去除油污;酒精一般用于小面积消毒,且成本较高;洗衣粉主要用于清洁衣物,不用于恭桶消毒。
3.客房服务员在整理客房时,发现客人遗留的贵重物品,应该()
A.自己留下
B.交给客房部经理处理
C.扔掉
D.放在客房原处
答案:B
解析:当发现客人遗留的贵重物品时,服务员不应私自处理,自己留下属于不当行为;扔掉是不负责任的做法;放在客房原处可能导致物品再次丢失。而交给客房部经理处理,经理会按照酒店的规定进行登记、保管和寻找失主等操作,是正确的做法。
4.客房的床单、被套等布草更换周期一般是()
A.一天一换
B.两天一换
C.根据客人要求更换
D.一周一换
答案:C
解析:现在很多酒店为了环保和尊重客人意愿,通常是根据客人要求更换床单、被套等布草。如果客人没有特殊要求,对于住客也不一定每天更换,当然一些高端酒店可能会提供一天一换的服务,但普遍来说是根据客人要求更换。
5.客房服务员进入客房前,应先()
A.直接开门进入
B.敲门并报身份
C.打电话通知客人
D.等客人出来
答案:B
解析:敲门并报身份是进入客房的基本礼仪和规范。直接开门进入侵犯客人隐私;打电话通知客人可能不方便,且客人不一定随时能接听;等客人出来不现实,会浪费大量时间,所以正确做法是敲门并报身份。
6.客房清扫时,抹布应()使用。
A.不同区域使用不同颜色抹布
B.所有区域使用同一块抹布
C.随便使用
D.只用干抹布
答案:A
解析:不同区域使用不同颜色抹布可以避免交叉污染,比如清洁马桶的抹布和清洁台面的抹布分开,能保证清洁卫生的标准。所有区域使用同一块抹布会使细菌在不同区域传播;随便使用不符合卫生规范;只用干抹布无法有效去除污渍。
7.以下哪种不属于客房常见的噪音来源()
A.电梯运行声
B.空调运转声
C.客人正常交谈声
D.海浪声(海边酒店)
答案:D
解析:海浪声通常被视为一种自然的、具有美感和放松作用的声音,不属于客房需要处理的噪音来源。电梯运行声、空调运转声如果过大可能会影响客人休息,属于常见噪音;客人正常交谈声如果声音过大也会成为噪音干扰其他客人。
8.客房服务员在清扫客房时,发现客人的衣物放在床上,应该()
A.把衣物扔到一边
B.直接叠好放在衣柜里
C.小心整理后放在原处
D.不管它
答案:C
解析:客人的衣物属于客人的私人财物,不能随意扔到一边或不处理。直接叠好放在衣柜里可能不符合客人的意愿。小心整理后放在原处既体现了对客人财物的尊重,又不会打乱客人的物品摆放。
9.客房的室温一般应保持在()摄氏度。
A.1822
B.2224
C.2426
D.2628
答案:B
解析:2224摄氏度的室温是比较适宜人体的温度,能让客人在客房内感觉舒适。温度过低可能会让客人感觉寒冷,过高则会感觉闷热。
10.客房服务员在工作中应保持()的工作态度。
A.消极怠工
B.热情主动
C.冷漠应付
D.随意散漫
答案:B
解析:热情主动的工作态度能为客人提供更好的服务,让客人感受到酒店的关怀和尊重,提高客人的满意度。消极怠工、冷漠应付和随意散漫都会影响服务质量,给客人留下不好的印象。
二、填空题(每题2分,共20分)
1.客房清扫的“十字诀”是开、清、撤、做、擦、(补)、吸、检、查、关。
解析:“补”指补充客房内的各种用品,如洗漱用品、文具等,是客房清扫流程中的重要环节。
2.客房的“六净”是指四壁净、地面净、门窗净、家具净、(卫生洁具净)、物品净。
解析:卫生洁具净保证了卫生间等区域的清洁卫生,是客房整体清洁的一部分。
3.客房服务员在清洁镜子时,应使用(干抹布)擦拭,以避免留下水印。
解析:干抹布可以快速擦干镜子表面的水分,
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