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全国农产品质量安全检测技能竞赛理论

知识考试参考试题题库

一、单选题（每题所设选项只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分）。

法律法规类（无标准答案需人工评分，分值：S分）

，《农产品质量安全法》规定，国家建立农产品质量安全监测制度。（）应

当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计

划，对农产品进行监督抽查。*（分值：S分）

入国务院农业行政主管部门

B省级以上人民政府农业行政主管部门

C.地级市以上人民政府农业行政主管部门

D,县级以上人民政府农业行政主管部门正（确答案）

2.国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部

门应当定期对可能危及农产品质量安全的（）等农业投入品进行监督抽查，

并公布抽查结果。*（分值：5分）

入农药、兽药

区农药、兽药、肥料

C饲料和饲料添加剂

D农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料正（确答案）

3.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（）

或者其授权的部门考核合格。*（分值：S分）

人省级以上质量监督部门

3.省级以上人民政府农业行政主管部门正（确答案）

C县级以上质量监督部门

D.县级以上人民政府农业行政主管部门

4.农《产品质量安全法》规定，禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生

产、捕捞、采集（）。*分（值：S分）

A.食用农产品

区农产品

C,食用农产品和建立农产品生产基地正（确答案）

D.非食用农产品

S.自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的S种高毒有机磷农药

是（）。*分（值：5•分）

人乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺

氏甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蚪、久效磷和磷胺

乙甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺正（确答案）

D甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三哩磷和磷胺

⑶《食品安全法》规定，禁止将（）农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和草药材

等国家规定的农作物。*（分值：S分）

人剧毒、高毒正（确答案）

B.剧毒、高残留

C高毒、高残留

D.禁用、限用

7.我国国家标准编号由（）构成。*（分值：S分）

人标准代号，顺序号

区标准代号，年号

C.标准代号，顺序号，年号正（确答案）

D.顺序号，年号

8.食品安全标准是（）执行的标准。*（分值：5分）

A.申请

B.部分

C.强制（正确答案）

D.鼓励

q.o是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。*

（分值：s分）

人食品安全风险监测信息

8.食品安全日常监管情况

Q食品抽检结果

D,食品安全风险评估结果正（确答案）

.需要时，农产品质量安全检测机构可以采用国际标准，但仅限特定委托

方的（）检验。*（分值：5•分）

人委托正（确答案）

B.监督

C.仲裁

D.抽样

二L农产品质量安全检测机构应按照相关技术规范或者标准，使用适合的方

法和程序实施检测活动,应优先（）国