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餐饮产品制作参数及营销任务奖励知识试卷
姓名
()
餐厅编号及名称
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MDS专用拎袋使用规则：MDS小号专用拎袋建议容量为？
1-6Items
1-8Items
1-9Items(正确答案)
安格斯厚牛堡=？items
2items
3items(正确答案)
4items
MDS大号专用拎袋袋内最高放3层，每层几个Items
2-4Items
3-5Items
4-6Items(正确答案)
3-6Items
黑椒风味洋葱肉饼煎制时间?内部温度？UHC保存时间？
90秒/≥165°F/≤30分钟
94秒/≥158°F/≤30分钟
94秒/≥165°F/≤30分钟(正
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