3.1.1 有机化合物的一般性质与碳原子的成键特点 课件 高二下学期化学鲁科版（2019）选择性必修3.pptx

第3章简单的有机化合物;;;知识点一有机化合物的一般性质与碳原子的成键特点;;2.有机化合物的性质

(1)观察·思考;实验过程;(2)有机化合物的一般性质

a.共性

①熔点:一般较低,常温下多为固态或液态;

②溶解性:一般难溶于水,易溶于有机溶剂;

③热稳定性和可燃性:绝大多数受热易分解,容易燃烧。

b.差异性

①挥发性:如乙醇、苯等易挥发,而甘油等难挥发。

②溶解性:大多数难溶于水,但乙醇、乙酸等易溶于水。

③热稳定性:大多数受热易分解,但如酚醛树脂等具有较强热稳定性。

④特征性质:许多有机化合物具有一定的特性,如乙醇能使紫色酸性KMnO4溶液褪色。;二、认识有机化合物的结构特点——碳原子的成键特点

1.烃

仅由两种元素组成的有机化合物称为烃,又叫作,是组成最简单的烃,同时也是最简单的有机化合物。?;2.搭建有机化合物分子的球棍模型;3.碳原子的成键特点

(1)每个碳原子能与其他原子形成共价键。?;4.有机化合物结构式的书写及命名方法

(1)结构式

用元素符号和短线“—”表示分子中原子的排列顺序和成键方式的式子。

(2)结构简式

将结构式中表示单键的短线“—”省略后的式子称为结构简式。

如乙烷的结构式:,结构简式:。?;?

(3)有机化合物的命名

①当碳原子数n≤10时,用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示。

②若n10,用中文数字表示。如C8H18命名为;C18H38命名为十八烷。?

③当碳原子数相同,结构不同时,用正、异、新来表示。;拓展延伸

有机化合物的特点

(1)数量特点:种类繁多,达上亿种。(2)元素特点:除含有碳元素外,大多数含有H、O元素,有些还含有N、P、S、Cl、Br等。(3)反应特点:有机反应多数速率慢,需催化剂和加热,副反应多,反应复杂。

特别提醒

有机化合物必须含有碳元素,但含有碳元素的化合物不一定是有机化合物。如碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸及其盐、氰化物(NaCN)、硫氰化物(NH4SCN)和金属碳化物(CaC2)等,由于它们的组成、结构和性质与无机物相似,一般把它们归为无机物。;正误判断

(1)有机化合物一定含碳元素。()

(2)NH4HCO3含有碳元素,因此NH4HCO3为有机化合物。()

(3)有机化合物稳定性差,都易燃烧。()

(4)易溶于汽油、苯等有机溶剂的物质一定是有机化合物。()

(5)有机化合物只能存在于动植物体内,不能通过人工方法合成。();深度思考

(1)甲烷的球棍模型、空间填充模型有何区别与联系?;特别提醒

这种命名方法称为习惯命名法,对于分子中含碳原子数较少、结构简单的烷烃,它能简明扼要地表示分子的组成和结构。而对于分子中含碳原子数较多、结构较复杂的烷烃,此方法就很难作出相应的命名,这就需要我们在选择性必修3中进一步学习新的命名方法。;正误判断

(1)烃是指分子中含碳、氢元素的化合物。()

(2)甲烷的空间结构是以碳原子为中心的正方形结构。();;[对点训练1]

下列有关有机化合物组成的叙述不正确的是()

A.有机化合物大多数难溶于水、熔点低

B.有机化合物中一定含碳元素

C.CO、CO2是含碳化合物,所以它们是有机化合物

D.人类已知的化合物中,种类最多的是ⅣA族的化合物;探究角度2认识有机化合物的结构特点

例2(2024山东威海高一检测)下列关于碳原子的成键特点及成键方式的理解,正确的是()

A.饱和有机化合物中碳原子不能发生化学反应

B.碳原子与碳原子只能形成不饱和键

C.任何有机物中氢原子数目不可能为奇数

D.5个碳原子之间能够形成五个碳碳单键;解析烷烃中的碳原子都是饱和碳原子,能发生燃烧等化学反应,故A错误;碳原子与碳原子可以形成不饱和键,如烯烃,也可以形成饱和键,如烷烃,故B错误;有的有机化合物分子中含有奇数个氢原子,如一氯甲烷、三氯甲烷等,故C错误;5个碳原子可以形成碳环,可以带支链,也可以不带支链,两种情况都含有五个碳碳单键,故D正确。;[对点训练2]

目前在自然界中发现的和由人工合成的有机化合物已达上亿种,下列有关其种类繁多的原因的说法错误的是()

A.碳原子间能以单键、双键或三键等多种方式结合

B.多个碳原子可以形成长短不一的碳链,碳链也可以含有支链

C.每个碳原子都与氢原子形成四个共价键

D.多个碳原子间可以形成碳链、碳环,碳链或碳环也能相互结合;探究角度3甲烷的结构

例3下列关于甲烷的说法正确的是()

A.甲烷分子中C、H间是离子键

B.甲烷分子是空间正方体结构

C.甲烷的结构式为CH4

D.甲烷分子中4个碳氢键是完全等同的;思维建模有机化合物组成和结构的表示方法(以甲烷为例);[对