1.2.1 研究物质性质的基本方法 课件高一上学期化学鲁科版（2019）必修第一册.pptx

第1章认识化学科学;素养目标;知识点一研究物质性质的基本方法;;二、实验法

1.概念:通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质。

2.步骤

明确实验的目的、实验用品、实验方案→进行实验并观察实验现象,做好实验记录→分析实验结果,写好实验报告

三、分类法

分门别类地对物质及其进行研究,可以总结出各类物质的

,可以预测物质的性质。?

四、比较法

运用比较的方法,可以找出各类物质性质间的,认识物质性质间的

。?;五、研究物质性质的其他方法——假说与模型

1.假说

概念:在已有事实和科学理论的基础上,提出假说对有关现象或规律的本质以及未知物质或现象进行推测性说明。

2.模型

概念:以客观事实为依据建立起来的,通过建构模型对物质或物质的变化进行简化模拟。;名师点拨

(1)进行化学实验时,不能用手直接接触化学药品,不能品尝化学药品的味道。闻气体的气味时禁止将鼻子凑到瓶口去闻气体,要用手在瓶口轻轻扇动,仅使极少量的气体飘进鼻孔。

(2)在利用实验法进行实验时,必须注意实验安全。同时要注意控制温度、压强、溶液的浓度等条件,这是因为同样的反应物质在不同的条件下可能会发生不同的反应。;正误判断

(1)运用实验法时,实验前要明确实验方案。()

(2)运用观察法时,可以用手直接接触化学药品。()

(3)严禁品尝化学药品的味道。()

(4)科学家提出的假说一定能成为科学理论。()

(5)使用模型有助于人们研究物质性质。();;解析假说是研究物质性质的一个步骤,不是必要步骤,A错误;化学科学的特征是从宏观和微观两个角度认识物质、以符号形式表征物质、在不同层面上创造物质,化学家们已能够在微观层面上操纵分子和原子,组装分子材料、器件等,B正确;同类物质有结构或性质上的共同点,故运用分类的方法可根据物质所属的类别预测物质的性质,C正确;化学模型有助于解释、理解一些化学现象,例如原子结构模型的建立,D正确。;[对点训练1]

下列关于研究物质性质的方法的描述正确的是()

A.观察法只能通过视觉来完成

B.将NaCl固体放入水中,从而获取NaCl的某些性??,这只涉及实验法

C.银、铁、铜、锌等均为金属,具有金属光泽和导电性,这是物质性质研究方法中的比较法

D.研究物质的性质时,往往同时采用观察、实验、分类、比较等方法中的多种方法;解析观察法可通过视觉、嗅觉、触觉、听觉或借助实验仪器来完成,A项错误;将NaCl固体放入水中是实验法,还需通过观察才能获取实验现象,B项错误;C项的描述为分类法,错误;研究物质的性质时,往往不单独采用一种方法,而是多种方法综合使用,D项正确。;[对点训练2]

某同学在认识了CuSO4与NaOH反应的基础上,进一步探究MgSO4与碱的反应,向MgSO4溶液中加入几滴NaOH溶液,振荡,观察现象。该同学探究中未用到的方法是()

A.实验法 B.观察法 C.分类法 D.模型法;知识点二基本方法的应用——金属钠的性质探究;;(3)观察记录;名师点拨

(1)取用后剩余的钠要放回原试剂瓶中。

(2)钠与水反应的实质:钠与水电离出来的H+反应。

(3)金属钠着火时,不用水而用干燥的沙土灭火。

(4)通常从以下方面认识物质的物理性质:

“二点”:熔点、沸点

“二度”:密度、硬度

“五性”:溶解性、导电性、导热性、延展性、挥发性;2.实验法、观察法、推理法的应用——金属钠与水的反应;3.实验法的应用——金属钠与氧气反应;反应条件;二、钠的保存方法

金属钠通常保存在或中,这是因为:①钠比煤油(或石蜡油)的密度大;②煤油(或石蜡油)与钠不发生化学反应;③钠暴露在空气中,能够与水、氧气发生反应。?

三、钠的重要用途;深度思考

(1)如将H2O换成稀硫酸,现象有何不同?为什么?

提示Na与稀硫酸反应更剧烈。因为钠与水反应的实质是钠与水电离出来的H+反应,硫酸中H+浓度比水中大得多。

(2)将绿豆粒大小的一块钠加入硫酸铜溶液中能生成铜单质吗?

提示不能。因为钠首先与水反应生成NaOH,NaOH与硫酸铜发生复分解反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀和硫酸钠。即2Na+2H2O══2NaOH+H2↑、2NaOH+CuSO4══Cu(OH)2↓+Na2SO4,总反应的化学方程式为2Na+2H2O+CuSO4══Na2SO4+Cu(OH)2↓+H2↑。

(3)可以用手直接拿取或接触钠块吗?为什么?

提示不能。手上含有少量水,钠与水反应放出的热会灼伤皮肤,且生成的NaOH会腐蚀皮肤。;名师点拨

(1)钠的化学性质很活泼,在自然界里无游离态,只有化合态(如NaCl、Na2CO3、Na2SO4、NaNO3等)。

(2)常温下金属钠能与空气中的氧气反应,还能与水反应