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绿色无公害茶叶种植技术研究及茶园的科学管理

摘要：人们生活水平逐渐提高后在日常生活中很多人都养成了品茶的习惯，尤其随着绿色健康理念的不断深入人心，在茶叶的选择中，绿色公害茶叶成为了品茶人士关注的重点。这种茶叶充分保证了自身的绿色性和无公害性，使茶叶的整体品质得到保障的同时也不会导致人体遭受危害，所以在当前的茶叶种植中，此类茶叶生产成为了茶农的关注重点。茶叶种植期间通过科学的技巧和方法能够让茶叶品质和产量显著提升，通过绿色无公害种植技术应用后能从整体上保证人们对优质茶叶的需求，茶农不仅因此可将自身的收入水平提高同时还能创造出更加显著的经济效益和生态效益。本文结合当前绿色无公害茶叶生产情况针对相关种植技术进行分析，以供参考。

关键词；绿色无公害；无公害茶叶；茶叶种植技术

茶叶在传统种植方式下，一般很多种植者会过多应用化肥和农药，而过多应用或使用不合理等问题会导致出现严重污染，这样不但会影响到茶叶产量也无法对茶叶的品质进行保证。近几年在种植业不断发展中，绿色生态和无公害的理念逐渐深入人心，而茶叶种植也在此背景下获得了更加清晰和明确的方向，在市场中无公害茶叶的占比也在不断加大，这种优质绿色的茶叶种植技术不但能对农药残留量和有害微生物进行有效控制，能在茶叶的种植生产中将绿色化产业体系逐渐构建起来并对当地的种植业持续发展进行推动[1]。在实际生产作业期间，需要从源头上对茶叶品质进行严格把控，并将绿色无公害作为重要的种植要点和发展方向，采用更加科学的技术和管理方法确保茶叶种植能够满足相关标准，这样在实际种植期间，才能将污染问题有效减少同时让茶叶种植效益提升，向市场供应更多无公害和绿色的茶叶产品。

1绿色无公害茶叶种植条件

1.1土壤质量

为了能实现茶叶的无公害生产和绿色种植，种植地土壤在其中发挥的作用显著，所以具有较高的要求，土壤的最终质量好坏，会对茶叶品质和产量造成直接影响，同时绿色优质生产能否真正实现也与土壤质量之间存在密切关联。在无公害生产中，需要确保茶叶在空气清新、水源洁净的环境下生长，除了空气和水源方面的要求外，在种植地海拔和地块坡度方面也具有一定要求。比如为了能促进生长坡度要保证有30°左右并处于1500m的海拔区间内。茶树的生长和土壤自身pH值以及疏松度存在密切关联，pH值以4.5～5.5左右为最佳同时保证土壤疏松且有较好的透气性，尤其在茶树的生长期间不能和其他植物同步种植，为了能让土壤有机质和土壤活性提高可以采用有机肥料进行施加补充。

1.2茶园布局

茶园整体布局情况也是无公害茶叶生产中的重要条件，茶园内部在铺设相关道路时需要对茶树生长空间进行充分考虑，尤其每棵茶树的密度也要结合茶园实际进行控制，确保种植人员能有足够的道路出行同时不影响到茶树生长。茶园中水池的位置也要进行严格规划确保能将水的利用率提高，避免浪费。

1.3无公害评定标准

种植无公害茶叶，不仅有较高的管理条件和种植条件要求，其中涉及到的种植技术和加工人员以及所用的相关设备也具有严格要求。加工工厂要和畜牧场与垃圾场之间保证有较远的距离，和交通主干道之间的距离要保证超过20m，尤其加工厂的周边不能有工业企业，否则很可能会污染到水源[2]。生活区和办公区要与加工厂之间间隔分开，对加工环境的干净度和场地的整洁性进行保证。茶叶仓库建设也要对其给予高度重视，尤其要重视防潮和密闭性的设置，在条件允许的情况下茶叶可以利用冷藏库进行储存，储存的温度为5℃。茶叶加工人员为了能保证加工无公害茶叶不受影响，并提高茶叶品质，必须有专用的场地进行加工处理，同时场地内不能有其他杂物出现。加工期间涉及到的相关工具，必须保证足够干净清洁，不能直接与地面造成接触。在茶叶的炒制工作中也要重视清洁处理，比如在炒制前需要更换经过全面消毒的专用鞋帽才能进入场内。当无公害绿色茶叶成品制作完成后进行包装时，采用的纸张不能有油墨印刷情况，包装材料也不能选择聚苯乙烯，或者使用聚氯乙烯类材料，保存的环境要保证避光密闭同时干燥。

2绿色无公害茶叶种植技术

2.1科学选种

在茶叶的实际种植栽培中，因为种植地的不同所以采用的方法也具有一定差异，而茶叶品种的选择也会决定日后能否实现无公害和绿色生产，所以要根据种植地生长环境和土壤条件选择对应的品种种植，选种期间如果出现决策失误或品种不能满足当地生长需求就会导致茶叶品质降低，情况较为严重时还可能导致茶树死亡。随着茶叶种植产业的不断快速发展，目前市场中已研发出了很多茶树品种，一些比较传统的品种也在不断发展中得到了优化和改良。茶农在选择茶树品种时需要将土壤与气候条件作为首要考虑因素，除此之外还要借鉴其他茶农的宝贵经验，并将整个市场作为重要导向，选择市场价格高、需求量较大的品种进行种植[3]。另外品种的选择也要考虑到自身的抗逆性和病虫害抵抗能力，按照茶树自身实际的生长特性对苗木展