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苹果生产过程中常发病害防治策略及栽培种植综合应用

摘要：苹果树是我国常见的一种果树，其产量和品质受病害的影响很大。种植苹果树应坚持“预防为主，综合防治”的原则。本文通过对苹果树常见病害类型及发病规律进行分析，从种植前、种植中以及收获贮藏三个部分对苹果病害的防治技术进行阐述。

关键词：苹果；病害防治技术；综合防治

苹果是世界“四大水果之一”，我国苹果的栽培面积和产量均占世界总量的50%左右，是农民增产增收的重要支柱产业。但苹果3年结果，5年丰产，从种植到收获是一个漫长的过程，在生长到果实成熟收获过程中会遭受到各种病原菌的侵害。根据已有报道，苹果树病害有100多种，我国苹果果园总体发病率在70%以上，一般年份苹果产量损失在20%～30%之间，多雨年份则高达40%～60%。同时，苹果病害逐渐呈现多样化的趋势，比如：病害发生的范围越来越广，病害种类不断增多，多种病害同时发生等[1]。基于此，本文通过对苹果树重点病害的分析，以种植时间为线索，阐述苹果病害的防治技术，并提出综合防治的措施。

1苹果树重点病害

病害是威胁苹果树生长的主要因素，掌握了解重要病害的病状、发病条件、侵染循环等内容，有利于在实际生产实践中快速识别病害，切断侵染途径，部署针对性防治策略，是苹果种植的基础。本文将常见病害分为枝干病害、叶部病害、果实病害和储藏病害四个部分，分别对其进行分析。

1.1枝干病害

1.1.1腐烂病

苹果腐烂病是一种真菌病害，以菌丝体（病疤木质部）、分生孢子器（主要）和子囊壳（较少）在田间病株或病残体上过冬，每年的3～4月和8～9月是发病高峰期，春季重于秋季。发病初期，果树皮上会显现棕红色圆状或点状病斑，质地较柔软，表面有轻微凸出，按压则会出现凹痕，有水迹；病害中后期，病斑会有棕色液体流出；发展到晚期，果树皮则会出现越来越多的溃烂，很轻易就能被揭除[2]。该病的发生与季节、果树自身营养水平、施肥、浇水、其他病害等因素密切相关。当果树健壮、营养充足时，发病较轻；当果树生长缺水缺肥且存在其他病害时，腐烂病会暴发。

1.1.2轮纹病

轮纹病以菌丝体、分生孢子器和子囊壳的形式在被害枝条上越冬，是初次侵染的主要源头。5月份开始侵染枝条，7月中旬到8月上旬是侵染果实高峰期。该病的发病期大多是在果实成熟期以后，发病初期，果实上会出现以皮孔为中心的圆状黄褐色或者褐色病斑，发病处出现凹陷，果肉变色腐烂。发展到后期，果实会有液体渗出，形状未发生变化。果树枝干则会受害，枝条上皮孔凸起，形成红褐色圆型瘤状物，并以此为中心开始逐渐扩大，树皮下出现红褐色斑点，在深处白色的树皮中，瘤状物出现龟裂，与其他健康组织之间会产生一道环沟。病害严重时，患病处组织会翘起，各处病斑相连，最终造成果树体表皮粗糙[3]。

1.2叶部病害

叶部病害对于果树而言尤为重要，严重的叶部病害不仅会导致叶片干枯脱落，影响果实后期发育和花芽的形成，甚至还能造成二次开花，削弱树势，带来其他病害。苹果叶部病害种类较多，主要有褐斑病、白粉病、锈病、斑点落叶病、黑星病、病毒病等，这里主要介绍褐斑病和斑点落叶病。

1.2.1褐斑病

该病菌主要以菌丝体的形式在病叶中越冬，在第二年会产生大量的病菌孢子，之后通过风雨传播，直接感染叶片部位，树冠下部很容易发病，之后向上部扩散和蔓延，潜伏周期比较长，通常为6～12d[4]。每年6月中上旬开始发病，7～9月是发病的高发期。北方春季干旱少雨，发病期主要在降水来临之后，如果降水多且防治不及时，苹果树就会大量落叶，严重时叶片全部落光。

1.2.2斑点落叶病

该病菌以菌丝的形式在芽外部鳞片和内部叶原体上越冬，叶芽是主要侵染源，在第二年的春天会产生分生孢子，随着气流和风雨传播，从伤口直接入侵到内部，严重时会造成落叶[5]。在发病的初期阶段，幼果会出现黑褐色的小斑点，每年6～8月，病害果实会逐渐呈现褐瘪蔫状，成熟期的果实染病后多出现褐色病斑，9月是发病高峰期，发病严重时，果树会大量落叶。

1.3果实病害

1.3.1炭疽病

苹果炭疽病又被称为苦腐病、晚腐病，是在苹果产区极易出现，危害果实、树梢的一种病害。该病是一种真菌性病害，病菌主要在僵果、干枯枝等部位越冬，在第二年的春季，病菌在适合的湿度和温度下可以产生大量孢子，随后经昆虫、风雨传播，成为主要侵染源。病菌还可通过皮孔直接侵染果实，在果实上产生大量分生孢子，接近成熟期时，炭疽病的症状将慢慢凸显出来。该病的发生和温度、湿度等因素息息相关，在每年的7～8月、温度较高、雨水较多的情况下，炭疽病的繁殖与传播速度会随之加快。当炭疽病侵入果实时，发病初期病果表面会出现淡褐色圆状病斑，并逐渐凹陷、扩散，果肉软烂腐败，病斑颜色也会随之加深。树梢发病则会出现在枯树枝或者病树枝上，症状与果实发病症状相似，发展到后期，病斑部位会出现黑色圆点