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段考复习1~3章
第一章
消化道
口腔消化道最前端,口腔内有牙齿,舌,唾液腺
咽呼吸道和消化道的共同通道
食道运输食物的通道
胃最膨大部分呈囊状,可暂时贮存食物
小肠小肠很长,是消化和吸收的主要器官
大肠形成粪便的主要场所
肛门将粪便排出体外
消化腺消化液——消化酶
唾液腺唾液——唾液淀粉酶
最大的消化腺
肝脏胆汁——没有消化酶
胃壁上的胃液——胃蛋白酶,
胃腺
最主要消化腺
肠壁上的胰液——多种消化酶
胰腺
肠腺肠液——多种消化酶
淀粉酶,麦芽糖酶,蛋白质酶,脂肪酶
营养成分包括:
供能物质非供能物质
糖类脂质蛋白质维生素无机盐水
无机物
主要能源物质有机物
(生命活动提供能量)
贮存能量的物质人体生长发育以及细胞的更新和受损细胞的修复
在不同种类的食物中,各种营养物质的含量不同。
种类来源缺乏时的症状
夜盲症、干眼症、
维生素A皮肤粗糙
神经炎、脚气病、
维生素B1消化不良
维生素C皮下和牙龈易出血,
坏血病、抵抗力下降
儿童易患佝偻病,
维生素D成人易患骨质疏松
消化:食物在消化道内被分解的过程
吸收:消化后的小分子营养物质通过消化道进入血液的过程
一、消化
1、唾液淀粉酶对淀粉的消化作用(提示:淀粉遇碘液变蓝)
1.实验过程:分别
AB滴加
AB5分钟后
碘液
AB
馒头渣+馒头渣+
2mL清水2mL唾液
37℃水浴保温变蓝不变蓝
分组处理现象原因
试管A:馒头渣+2ml清水37℃水浴保温,变蓝清水没有把淀粉分解
滴加碘液
试管B:馒头渣+2ml唾液唾液里面的唾液淀粉酶把淀粉
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