健康膳食搭配课件.ppt

健康话题生活小窍门

健康膳食搭配

色彩需要协调，情人要求登对，

餐桌上的美味也要讲究合理搭配。

正确的搭配可以让我们获得更多营养。

健

康

饮错误搭配不仅会让食品失去营养，

食

搭甚至会让身体受到危害。

配

完全手册健康膳食搭配

健

康

饮

食

搭

配

完全手册健康膳食搭配

功效

补钙，可以预防多种骨病，

如儿童佝偻病、骨质疏松症等

健

康提示

饮豆腐含大量钙质，若单吃，吸收率较

食低，但与富含维生素D的鱼肉一起食

搭用，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

配

完全手册健康膳食搭配

功效

防治贫血

提示

健

猪肝含丰富叶酸，维生素B12以及铁等

康

造血原料，菠菜也含有叫多的叶酸和

饮

食铁，同食两种事物，一荤一素，相辅

搭相成。

配

完全手册健康膳食搭配

功效

冬令补虚佳品，可治腰背冷疼、

四肢风湿疼痛等

健

康提示

饮羊肉可补气和温肾阳，生姜有止痛祛

食风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻，

搭又能助羊肉温阳祛寒。

配

完全手册健康膳食搭配

功效

补血养身，适于贫血之人

健提示

康鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。

饮栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更

食强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

搭

配

完全手册健康膳食搭配

功效

补阴养肺，适于体质虚弱者

健提示

康鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补

饮阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油

食

搭腻，同时可以很好的补肺。

配

完全手册健康膳食搭配

功效

促进血液循环，消除身体疲劳，

增强体质

健提示

康瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，

饮不仅可以使维生素B1的析出量提高，延

食

长维生素B1在人体内的停留时间，还能

搭

配促进血液循环以及尽快消除身体疲劳。

完全手册健康膳食搭配

功效

滋阴润燥，清心安神

健提示

康百合能清痰火，补虚损；而蛋黄能除

饮烦热，补阴血，同食可以更好的清心

食补阴。

搭

配

完全手册健康膳食搭配

功效

美容，防衰老

提示

健芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，

康降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和

饮

食钙，能净化血液，促进甲状腺素的合

搭成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

配

完全手册健康膳食搭配

功效

有利消化

健提示

康豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食

饮会引起消化不良。萝卜有很强的助消

食

搭化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸

配收。

完全手册健康膳食搭配

功效

有益心脏健康，预防血栓，

保证心血管通畅

健

提示

康

饮红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花

食生米中含有益的化合物白梨醇，同食

搭能预防血栓形成，保证心血管通畅。

配

完全手册健康膳食搭配

健

康

饮

食

搭

配

完全手册健康膳食搭配

危险指数至病

诱发或导致甲状腺肿

健提示

康两者同食，经代谢后会产生大量硫氢

饮

食酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍

搭甲状腺对碘的摄取。

配

完全手册健康膳食搭配

危险指数至病

导致消化不良

健提示

康牛奶中蛋白质丰富，80%以上为酷蛋白。

饮酷蛋白在酸性环境中会发生凝集、沉

食