集中用餐信息公开制度.docxVIP

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集中用餐信息公开制度

第一章集中用餐信息公开制度概述

1.集中用餐信息公开制度的背景与意义

在我国，随着经济的发展和人民生活水平的提高，餐饮业日益繁荣。然而，食品安全问题频发，让人们对用餐环境产生了担忧。为了保障公众用餐安全，提高餐饮业服务质量，我国政府逐步推行集中用餐信息公开制度。该制度旨在让消费者了解用餐环境、食材来源、食品加工过程等信息，从而确保用餐安全。

2.集中用餐信息公开制度的主要内容

集中用餐信息公开制度要求餐饮企业对以下信息进行公开：

-用餐环境：包括餐厅卫生、设施设备、空气质量等；

-食材来源：包括食材采购、存储、加工等环节；

-食品加工过程：包括烹饪工艺、卫生操

该用户很懒，什么也没介绍

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