食品安全标准 ,丁二醇迁移量的测定.docxVIP

中华人民共和国国家标准

犌B31604．51—2021

食品安全国家标准

食品接触材料及制品1，4-丁二醇迁移量的测定

2021-02-22发布

2021-08-22实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局

发布

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犌B31604．51—2021

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

1，4丁二醇迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品中1，4-丁二醇迁移量的测定方法。

本标准适用于塑料、涂层、使用粘合剂和油墨的食品接触材料及制品中1，4-丁二醇迁移量的测定。2原理

食品接触材料及制品采用食品模拟物或替代溶剂浸泡，1，4-丁二醇迁移到食品模拟物中，测定食品模拟物中1，4-丁二醇的迁移量。水性、酸性和酒精类食品模拟物经甲醇稀释后检测，油脂类食品模拟物经甲醇苹取后检测。试液通过气相色谱柱分离，采用配置氢火焰离子化检测器(FID)的气相色谱仪检测，保留时间定性，外标法定量。

3试剂和材料

除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB／T6682规定的一级水。

3．1试剂

3．1．1橄榄油：须符合GB5009．156中附录A的要求。

3．1．2乙酸(C2H4O2)。

3．1．3乙醇(C2H6O)。

3．1．4甲醇(CH4O)。

3．1．5丙丽(C3H6O)。

3．2试剂配制

4％(体积分数)乙酸溶液、10％(体积分数)乙醇溶液、20％(体积分数)乙醇溶液、50％(体积分数)乙醇溶液和95％(体积分数)乙醇溶液的配制按GB5009．156操作。

3．3标准品1，4-丁二醇(C4H10O2，CAS号：110-63-4)，纯度大于99％，经国家认证并授予标准物质证书的标准品。

3．4标准溶液配制

3．4．1储备液(1000mg／L)

准确称取50mg(精确到0．1mg)的1，4-丁二醇标准物质，甲醇溶解后转移到50mL容量瓶中，甲醇准确定容至刻度，充分摇匀后，静置，存储于玻璃试剂瓶中。此溶液在0℃~4℃冰箱中保存，有效期

为3个月。

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犌B31604．51—2021

3．4．2标准中间液1(10mg／L)

准确移取1．00mL1，4-丁二醇标准储备液(3．4．1)到100mL容量瓶中，甲醇定容到刻度，摇匀，静置，现配现用。

3．4．3标准中间液2

分别准确移取0．40mL、0．80mL、1．20mL、1．60mL、2．00mL和4．00mL储备液(3．4．1)于6个10mL容量瓶中，丙卵定容，摇匀，静置，得到质量浓度分别为40mg／L、80mg／L、120mg／L、160mg／L、200mg／L和400mg／L的标准中间液，现配现用。

3．4．4标准工作溶液

3．4．4．1标准工作溶液[4％(体积分数)乙酸溶液、10％(体积分数)乙醇溶液、20％(体积分数)乙醇溶液和50％(体积分数)乙醇溶液]

分别准确移取标准中间溶液1(3．4．2)0．20mL、0．40mL、0．60mL、0．80mL、1．00mL和2．00mL于6个10mL容量瓶中，分别准确加入2．0mL对应的食品模拟物，甲醇准确定容至刻度，充分摇匀后，静置。得到质量浓度分别为0．20mg／L、0．40mg／L、0．60mg／L、0．80mg／L、1．00mg／L和2．00mg／L的标准工作溶液，现配现用。

3．4．4．2标准工作溶液(油脂类食品模拟物)

分别准确称取2．0g(精确到0．001g)油脂类食品模拟物橄榄油于6个具塞离心管中，分别加入6个不同质量浓度的油脂类食品模拟物标准中间溶液2(3．4．3)各50μL，充分摇匀后静置，得到质量浓度分别为1．0mg／kg、2．0mg／kg、3．0mg／kg、4．0mg／kg、5．0mg／kg和10．0mg／kg的标准工