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旅游景区服务与管理教学设计

一、课题

旅游景区服务与管理

二、教学目标

1.知识与技能目标

-学生能够理解旅游景区服务与管理的基本概念，包括服务的类型（如票务服务、导游服务、餐饮服务等）和管理的范畴（如人力资源管理、质量管理、安全管理等）。

-掌握旅游景区服务质量的评价标准和提升方法。

-学会分析旅游景区常见的管理问题及应对策略。

2.情感态度与价值观目标

-培养学生对旅游景区服务与管理工作的尊重和兴趣，认识到其在旅游业发展中的重要性。

-增强学生的服务意识和团队协作精神。

三、教学重点难点

1.教学重点

-旅游景区服务的主要内容和特点。

-旅游景区管理的职能和方法。

-如何提升旅游景区服务质量。

2.教学难点

-理解旅游景区服务与管理各要素之间的相互关系。

-针对不同类型的旅游景区，制定有效的管理策略。

四、教学方法

小组合作探究法、案例分析法

五、教材分析

本课程的教材涵盖了旅游景区服务与管理的各个方面。从内容结构上看，它首先介绍了旅游景区的概念、类型和发展现状，为后续的服务与管理内容奠定了基础。接着详细阐述了旅游景区服务的各个环节，如游客接待、解说服务等，让学生对服务内容有全面的了解。在管理方面，涉及到规划管理、运营管理等多个层面，使学生能系统地掌握管理知识。教材通过大量的实例和图片，增加了内容的直观性和可读性。然而，教材中的部分理论较为抽象，需要教师引导学生结合实际案例进行理解。同时，教材中的一些案例可能与当地的旅游景区情况存在差异，教师需要补充本地案例，以便学生更好地应用所学知识。

六、教学过程

（一）导入（10分钟）

学生1：我去一个景区的时候，导游讲解得特别生动，让我对景区的历史文化有了更深的了解。

学生2：我去的景区人太多了，买票排队排了很久，而且工作人员态度还不好。

教师：很好，大家分享了很多有趣的经历。这些其实都和旅游景区的服务与管理有关。今天我们就来深入学习旅游景区服务与管理。

（二）小组合作探究一：旅游景区服务内容（25分钟）

1.教师将学生分成若干小组，每组4-5人。

2.教师布置任务：“请各小组讨论旅游景区可能提供哪些服务，结合你们的旅游经验或者预习内容，尽可能多地列举出来。”

3.小组讨论过程中，教师巡视各小组，参与部分小组的讨论并给予指导。

教师：“同学们，你们可以从游客进入景区前、在景区内以及离开景区这个时间线来思考哦。”

4.各小组汇报讨论结果。

小组1：我们组认为景区服务包括票务服务，像售票、验票；还有游客中心的咨询服务，给游客提供景区信息。

小组2：我们补充，景区内的导游服务很重要，能给游客讲解景点的文化内涵；还有餐饮和住宿服务，如果景区比较大，游客可能需要在景区内就餐和住宿。

教师：非常棒，各小组都提出了很多有价值的观点。那这些服务都有各自的特点，比如票务服务需要高效准确，导游服务需要专业热情。接下来我们继续探究旅游景区的管理方面。

（三）小组合作探究二：旅游景区管理职能（30分钟）

1.教师再次布置任务：“现在请各小组讨论旅游景区管理都涉及哪些职能，比如人员管理、资源管理等方面。”

2.小组进行热烈讨论。

教师在巡视时提醒：“大家可以想一想，要保证景区的正常运营，需要对哪些方面进行管理？比如景区的设施、工作人员等。”

3.小组汇报。

小组3：我们觉得人力资源管理很重要，要招聘合适的员工，还要对员工进行培训。

小组4：我们认为质量管理也不能忽视，要保证景区的环境卫生、服务质量等。

教师：很好，还有安全管理也是景区管理的重要职能。景区要保障游客的人身安全和财产安全。那管理这些职能的时候，需要用到很多方法，比如制定规章制度等。

（四）案例分析：提升旅游景区服务质量（20分钟）

1.教师展示一个旅游景区服务质量较差的案例（某景区游客投诉导游误导消费、景区卫生差等问题）。

2.教师提问：“各小组讨论一下，这个景区存在哪些问题？应该如何提升服务质量呢？”

3.小组讨论后汇报。

小组5：我们认为这个景区首先要加强导游的管理，对导游进行职业道德培训，不能误导游客消费。

小组6：景区的卫生管理也需要加强，增加清洁人员的数量或者提高清洁频率。

教师：大家分析得很到位。提升旅游景区服务质量需要从多个方面入手，包括完善服务设施、提高员工素质等。

（五）课堂总结（5分钟）

教师：今天我们一起学习了旅游景区服务与管理的相关知识。我们探究了旅游景区服务的内容、管理的职能，还通过案例分析了如何提升服务质量。希望同学们以后在旅游的时候，能更加关注景区的服务与管理，也希望有同学能投身到这个行业中，为旅游业的发展做出贡献。

七、作业设计

请选择一个你熟悉的旅游景区，调查其服务与管理现状，分析存在的问题，并提出改进建议。以报告的形式呈现，字数不少于800字。

八、结语

通