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餐饮公司员工管理制度

一、总则

1.为加强本餐饮公司员工队伍建设，提高员工的基本素质，特制定本制度。

2.本制度适用于本公司所有员工，包括管理人员、厨师、服务员、后勤人员等。

二、招聘与录用

1.公司根据经营需要，通过公开招聘、内部推荐等方式招聘员工。

2.应聘者需经过面试、体检等环节，合格后方可录用。

3.新员工入职需签订劳动合同，明确双方权利和义务。

三、培训与发展

1.新员工入职后，需接受公司组织的岗前培训，包括公司文化、规章制度、服务规范等。

2.定期组织员工参加业务培训，如厨艺培训、服务技巧培训等，提高员工业务水平。

3.鼓励员工自我学习和发展，公司提供必要的支持和帮助。

四、工作规范

1.员工应遵守公司的各项规章制度，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

2.工作期间应保持良好的工作状态，不得做与工作无关的事情。

3.严格遵守食品安全和卫生标准，确保食品质量和安全。

4.对待顾客应热情、周到、礼貌，提供优质的服务。

五、考勤管理

1.公司实行打卡考勤制度，员工应按时打卡。

2.迟到、早退、旷工按照公司规定进行相应处罚。

3.员工请假需提前办理请假手续，经批准后方可休假。

六、薪酬与福利

1.公司根据员工的岗位、业绩等发放薪酬，确保薪酬公平合理。

2.为员工提供法定福利，如社保、医保等，同时提供其他福利，如员工餐、住宿等。

七、绩效考核

1.建立科学合理的绩效考核制度，定期对员工进行考核。

2.考核结果作为员工晋升、调薪、奖励的重要依据。

八、奖惩制度

1.对工作表现优秀、为公司做出突出贡献的员工进行表彰和奖励。

2.对违反公司规章制度、工作失职的员工进行批评和处罚。

九、离职管理

1.员工离职需提前提出书面申请，经批准后方可办理离职手续。

2.离职员工应按照公司规定办理工作交接，归还公司财物。

十、附则

1.本制度由公司管理层负责解释和修订。

2.本制度自发布之日起生效执行。