THNSPXH-朝歌印象肉鸡及编制说明.pdf

ICS

CCS

HNSPXH

河南省食品科学技术学会团体标准

T/HNSPXHXXX—XXXX

朝歌印象肉鸡

征求意见稿

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

河南省食品科学技术学会发布

T/HNSPXHXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由河南省食品科学技术学会提出并归口。

本文件起草单位：：

本文件主要起草人：

2

T/HNSPXHXXX—XXXX

朝歌印象肉鸡

1范围

本文件规定了朝歌印象肉鸡的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运

输、贮存等。

本文件适用于在河南省鹤壁市淇县行政辖区范围内，以白羽肉鸡的活体为原料，经宰杀、加工而成

的产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》国家市场监督管理总局令第70号(2023)

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《食品标识管理规定》（国家质量监督检验检疫总局2009年第123号令）

3术语和定义

以下术语和定义仅适用于本标准。

3.1

朝歌印象

在河南省鹤壁市淇县行政辖区范围内，具有显著地域特色、优良品质和独特文化内涵的农副产品、

手工艺品等商品品牌的总称，由代表淇县行政辖区范围内公共利益的组织所持有且统一管理的品牌。

3.2

朝歌印象肉鸡

区域范围限定于河南省鹤壁市淇县行政辖区，利用当地独特的资源，且符合当地自然条件和特有生