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摘要
食品安全一直是全球性的关注点，特别是在农产品领域。大米作为人类主要食物
之一，其质量和安全性关系到消费者的健康和生命安全。传统的大米供应链管理存在
信息不透明，追溯困难等问题，区块链技术的不可篡改和去中心化是一项有效的解决
方案。IPFS是一种去中心化的分布式文件系统，在区块链基础上引入IPFS技术，可
以有效缓解传统区块链存储大量数据时存在的网络堵塞和存储成本过高等问题，但数
据上传、下载的低效问题仍没有得到很好解决。本研究以大米区块链追溯系统为场景，
为保证系统节点负载均衡，在改进IPFS基
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