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幼儿园小菜园课程
演讲人：日期：
目录
•课程背景与目标
•小菜园基础知识普及
•实践操作环节设计
•互动交流与团队合作培养
•安全保障措施及应急预案制定
•总结反思与未来发展规划
01
课程背景与目标
课程背景介绍
1幼儿园自然教育趋势
幼儿园小菜园课程是自然教育的重要组成部分，通过种植活动让孩子们接触自然、了解自
然。
2孩子们远离自然现状
现代城市孩子们的生活与自然环境越来越远，缺乏与大自然的亲密接触，小菜园课程能够
弥补这一不足。
3食品安全问题
自己种植的蔬菜更加安全、健康，可以让孩子们放心食用，同时培养他们的食品安全意识。
课程目标设定
知识与技能目标情感与态度目标价值观目标
让孩子们掌握种植蔬菜的基本知识和技培养孩子们对大自然的热爱和尊重，通过小菜园课程，让孩子们树立环保意
能，如播种、浇水、施肥、除草等。以及对劳动成果的珍惜和感恩之心。识和可持续发展观念，了解食物的来之
不易。
培养孩子兴趣与爱好
动手实践
让孩子们亲自动手种植蔬菜，体验劳动的乐趣
和成就感，增强自信心和责任感。
激发孩子们的好奇心
通过有趣的种植活动，引导孩子们探索植物
生长的奥秘，培养他们的观察力和思考能力。
拓展兴趣爱好
小菜园课程可以激发孩子们对植物、动物、环
境等方面的兴趣，为他们今后的学习和生活打
下良好的基础。
02
小菜园基础知识普及
蔬菜种类与特点讲解
茄果类蔬菜0102叶菜类蔬菜
如番茄、茄子、辣椒，这类蔬菜含有丰富的如菠菜、芹菜、油菜，这类蔬菜生长迅速，
维生素和矿物质，口感鲜美，适合种植在幼含有丰富的叶绿素和膳食纤维，对孩子们的
儿园小菜园中。
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