《酶工程课件》第一章 绪论.pdfVIP

酶工程酶工程

酶工程酶工程

EnzymeEngineeringEnzymeEngineering

第一章第一章绪论绪论

第一章第一章绪论绪论

第二章第二章微生物发酵产酶微生物发酵产酶

第二章第二章微生物发酵产酶微生物发酵产酶

第三章第三章动植物细胞培养产酶动植物细胞培养产酶

第三章第三章动植物细胞培养产酶动植物细胞培养产酶

第四章第四章酶的提取与分离纯化酶的提取与分离纯化

第四章第四章酶的提取与分离纯化酶的提取与分离纯化

第五章第五章第五章第五章酶分子修饰酶分子修饰酶分子修饰酶分子修饰

第五章第五章第五章第五章酶分子修饰酶分子修饰酶分子修饰酶分子修饰

第六章第六章酶、酶、细胞细胞、原生质体固定化、原生质体固定化

第六章第六章酶酶、、细胞细胞、、原生质体固定化原生质体固定化

第七章第七章酶的非水相催化酶的非水相催化

第七章第七章酶的非水相催化酶的非水相催化

第八章第八章酶的定向进化酶的定向进化

第八章第八章酶的定向进化酶的定向进化

第九章第九章酶的应用酶的应用

第九章第九章酶的应用酶的应用

第一章第一章绪论绪论

第一章第一章绪论绪论

•一、一、生物催化生物催化

一一、、生物催化生物催化

•二、二、酶工程的研究内容酶工程的研究内容

二二、、酶工程的研究内容酶工程的研究内容

••三三三三、、、、国内外酶制剂工业概况国内外酶制剂工业概况国内外酶制剂工业概况国内外酶制剂工业概况

三三三三、、、、国内外酶制剂工业概况国内外酶制剂工业概况国内外酶制剂工业概况国内外酶制剂工业概况

•四、四、酶学基础知识酶学基础知识

四四、、酶学基础知识酶学基础知识

一、生物催化

生物学生物学

生物学生物学

生物生物

生物生物生物生物生物生物

生物生物生物生物

工程工程

工程工程生物生物化学化学

生物生物化学化学

技术技术

技术技术

化学化学

工程学工程学化学化学

工程学工程学化学化学

化学化学

工程工程

工程工程

生物技术是学科交叉而产生的新兴的前沿学科生物技术是学科交叉而产生的新兴的前沿学科

生物技术是学科交叉而产生的新兴的前沿学科生物技术是学科交叉而产生的新兴的前沿学科

生物技术通常是指利用生物体系生物技术通常是指利用生物体系（微生物（微生物、植物和动物、植物和动物））

生物技术通常是指利用生物体系生物技术通常是指利用生物体系（（微生物微生物、、植物和动物植物和动物））

或其组成部分或其组成部分（酶等（酶等）用于有价值的产品的生产）用于有价值的产品的生产。。

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生物技术按照具体应用的领域可分为生物技术按照具体应用的领域可分为：：

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医药生物技术医药生物技术医药生物技术医药生物技术