杭州市初中生物七年级下册第四单元第八章-人体的营养-单元测试.docVIP

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杭州市初中生物七年级下册第四单元第八章人体的营养单元测试

姓名:________班级:________成绩:________

一、单选题(共20题；共40分)

1.（2分）(2018七下·江津月考)构成细胞的基本物质是（）

A.脂肪????

B.蛋白质????

C.水????

D.糖类????

2.（2分）学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品．这是因为蛋白质是（）

A.细胞的重要组成成分????

B.不需经过消化就能被吸收????

C.在人体内不会分解????

D.溶解养分的物质????

3.（2分）馒头和面条是我们北方的主食，这些食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（）

A.糖类????

B.脂肪????

C.蛋白质????

D.维生素????

4.（2分）(2017七下·合浦期中)在胃中能初步消化的物质是（）

A.维生素????

B.淀粉????

C.蛋白质????

D.脂肪????

5.（2分）(2019八上·深圳期末)下列有关食品的说法正确的是（）

A.随意采食野蘑菇????

B.食用发芽的马铃薯????

C.低温保存是为了消灭细菌????

D.绿色食品是无污染、安全、优质的食品????

6.（2分）绿色食品是指（）

A.绿颜色的食品????

B.有叶绿素的营养食品????

C.经济附加值高的营养食品????

D.安全、无污染、优质的营养食品????

7.（2分）(2017七下·红桥期中)食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是（）

A.水、无机盐、维生素????

B.水、淀粉、维生素????

C.蛋白质、水、无机盐????

D.淀粉、水、脂肪????

8.（2分）(2017七下·濉溪期中)“三大产热营养素”是指（）

A.糖类、脂肪、维生素????

B.糖类、脂肪、蛋白质????

C.糖类、脂肪、无机盐????

D.糖类、蛋白质、维生素????

9.（2分）(2017八下·武平期中)人体缺乏维生素A会导致（）

A.坏血病????

B.夜盲症????

C.脚气病????

D.龋齿????

10.（2分）农谚“庄稼一枝花，全靠肥当家”，说明肥料的作用主要是给农作物生产提供??

A.水????

B.无机盐????

C.有机物????

D.氧气????

11.（2分）(2017七下·黔西期中)王华早餐吃了两个馒头，一杯牛奶，其中馒头中的主要成分可以被下列哪组消化液消化（）

A.唾液、胆汁????

B.唾液、胃液????

C.唾液、肠液????

D.胃液、胆汁????

12.（2分）(2015七下·谯城期中)下列消化液中能够消化糖类、脂肪和蛋白质三种有机物的消化液是（）

A.唾液????

B.胆汁????

C.胰液????

D.胃液????

13.（2分）人体进行消化和吸收主要部位是（）

A.口腔????

B.胃????

C.小肠????

D.大肠????

14.（2分）下列关于唾液淀粉酶的叙述中，错误的是（）

A.能将淀粉转变成葡萄糖????

B.属于人体内的消化酶????

C.能将淀粉转变成麦芽糖????

D.存在于唾液腺分泌的唾液中????

15.（2分）能消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化液是

A.胃液????

B.肠液????

C.唾液????

D.胆汁????

16.（2分）人体消化和吸收的主要场所在（）

A.口腔????

B.胃????

C.小肠????

D.大肠????

17.（2分）下面是一位健康初中生的早餐食谱，你认为比较合理的一项是（）

A.鸡蛋一只，牛奶一碗，面包一个????

B.牛肉半斤，面包一个????

C.米粥一碗，面包两个????

D.红烧肉一盘，馒头一个????

18.（2分）下列说法正确的是（）

A.超过保质期的食品仍然可以食用????

B.冷藏可以杀灭食品中的微生物????

C.可以添加适量的防腐剂来保存肉类????

D.食品保存不会带来食品安全风险????

19.（2分）朱主任经常皮肤粗糙，你建议他