小酒店营销计划.pdfVIP

小酒店营销计划

Smallhotelmarketingplan

(工作计划)

单位：____________________

姓名：____________________

日期：____________________

编号：YB-BH-025035

实用文本|PRACTICALTEMPLATE

营销计划

小酒店营销计划

计划简介：本工作计划主要对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作计划，

是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。本内容已经过排版和校对，预

览无问题可下载打印或者改编使用。

现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店

经营者提出了更高的要求。在即将来临的2002年我们计划对我们的营销作出一

系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效。

一、市场环境分析：

(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且

经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒

店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场

的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这

是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大

部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居

民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我

们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消

费吸引力。

(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。

我店虽然属于金杰集团(金杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了

第2页

实用文本|PRACTICALTEMPLATE

营销计划

解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外再也没有做过广告,这导致我酒店的知

名度很低。

尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,

其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往

的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是

一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一

低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。

我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力

上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学

生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于

市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣

势的。

(1)我店是隶属于金杰集团的子公司,金杰集团是我市的著名企业,其公司实

力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分

发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提

供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

(2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。

这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。

机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨

大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提

供了广阔的空间。

二、目标