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科普资料丛书

科学养猪百题问答

编著张根开

鹰潭市老科技工作者协会编印

序

翔鹰种猪总理张根开，1955年出生在余江县上张村，1977年毕业

于江西农大畜牧兽医系本（科），1992年晋升为高级畜牧兽医师。毕业

后分配在原上饶地区刘家站垦殖场畜牧兽医站，在基层从事畜牧生产和

猪、牛疾病防治工作。1984年调到余江县外贸公司，他利用公司营生

猪出口的优势，先后扶持千头以上出口猪场二十余个，年出口生猪近20

万头。担任县外贸公司副理后，仍然穿梭在大小猪场忙于技术指导与

疾病防治工作。三十多年来，在生猪饲养和疾病防治方面积存了丰富

验，为余江县出口猪发展作出了重要贡献。

他是中国畜牧兽医协会会员，江西省养猪行业协会常务理事，鹰潭

市饲料工业协会理事，余江县生猪生产合作社常务理事。

他自办的翔鹰种猪在余江刘家站境内，占地200多亩，猪舍面积

10000多平方米，饲养种猪700余头，年提供种猪2000头，商品猪近万

头。该公司与其本人多次被评为省、市、县先进科技工作者和先进科学

养猪示范基地。

我国生猪生产发展迅速，但

近几年不少猪场也出现了一些不可忽视的问题。为进一步促进生猪生产

的健康发展和市场猪肉食品供应的进一步繁荣，我们特邀请高级畜牧兽

医师张根开同志编著《科学养猪百题问答》一书，借此启发农户思索问

题，发展养猪，这就是我们市老科协编印该书的初衷。

市农业局对此非常重视，初

稿完成后，组织有关专家进行了认真评议，提出了宝贵看法，并给予了

充分肯定与支持。评价该书既有理论又重施行，面向生产、面向乡村，是

一部有用性很强的养猪科普书籍。可供广大乡村基层干部、畜牧兽医工

作者和养猪生产者阅读参照。

二00八年十

编者话

应市老科协王学仁会长〔原市委常委、市委宣扬部部长〕的重托，我

承当了《科学养猪百题问答》一书的编著工作。

普及和宣扬科学养猪知识，提升农民和专业户场（）的科学养猪水

平，是帮助农民增收致富的一项重要工作。

大学毕业后，我一直在乡村基层从事畜牧兽医技术工作，通过三十

多年的工作施行和科学试验研究，对如何提升农民的科学养猪水平，有

了更多的熟悉。为了方便读者掌握，我将过去在生产中常碰到的i些实

际问题，结合当前国内外养猪等新知识，采纳一问一答的形式，分饲料

基础知识、畜禽的营养需要、饲料添加剂预混料、选种选配、猪的饲养

管理与疾病防治六个部分内容进行介绍。在具体介绍中重点特别有用性,

让广大农民和养猪专业户场（）通过阅读能帮助解决一些各自生产实际

中碰到的问题。

由于编写时间仓促，水平有限,

书中错误与不够之处，恳望各位读者批评指正。

在该书编著过程中，参照了

有关书籍与文章，特别是自始至终得到了鹰潭市农业老科协姜鑫会

长的大力支持，谨此一并表示衷心的感谢。

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