QZTZ0011S-2025 速冻果蔬汁（浆）.pdf

Q/ZTZ

浙江天子股份有限公司企业标准

浙Q/ZTZ0011S-2025

江省标准化公代替：Q/ZTZ0011S-2024

共服务

速冻果蔬汁（浆）

平台

浙江省标准化公共服务平台

2025-02-25发布2025-03-10实施

浙江天子股份有限公司发布

Q/ZTZ0011S-2024

前言

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

编制。浙

本标准代替Q/ZTZ0011S-2024《速冻果蔬汁（浆）》，与Q/ZTZ0011S-2024相比，主要变化如

下：江省

修改了产品分类；标

修改了表3微生物指标；

修改了出厂检验项目；准

修改了组批与抽样化

本标准由浙江天子股份有限公司提出。公

本标准起草单位：浙江天子股份有限公司。

本标准主要起草人：徐琦、李元富、刘良木。共服务平台

浙江省标准化公共服务平台

I

Q/ZTZ0011S-2025

速冻果蔬汁（浆）

1范围

本文件规定了速冻果蔬汁（浆）的分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于以新鲜（或冷冻）水果、蔬菜为主要原料，添加（或不添加）白砂糖、淀粉糖、柠

檬酸，经挑选、预处理、榨汁或打浆、过滤（或不过滤）、杀菌（或不杀菌）、灌装、速冻等工艺制

浙

成的速冻果蔬汁（浆）。

江

注：用于生产饮料、现制饮品、或其他食品。

2规范性引用文件省标

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

准

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

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