GB 5009.300-2025食品安全国家标准　食品中左旋肉碱的测定.pdf

中华人民共和国国家标准

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GB5009.3002025

食品安全国家标准

食品中左旋肉碱的测定

2025-03-16发布2025-09-16实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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GB5009.3002025

前言

本标准代替—《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》。

GB299892013

—,:

本标准与GB299892013相比主要变化如下

———《》;

标准名称更改为食品安全国家标准食品中左旋肉碱的测定

———更改了分光光度法;

———“”;

增加了第二法柱前衍生高效液相色谱法

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———“”。

增加了第三法液相色谱串联质谱法

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Ⅰ

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GB5009.3002025

食品安全国家标准

食品中左旋肉碱的测定

1范围

本标准规定了食品中左旋肉碱的测定方法。

(、

第一法分光光度法适用于婴幼儿食品不含特殊医学用途婴儿配方食品中的乳蛋白部分水解配方

)。

乳蛋白深度水解配方和氨基酸配方和乳品中左旋肉碱的测定

(

第二法柱前衍生高效液相色谱法适用于食品不含特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配

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)。

方食品中左旋肉碱的测定

第三法液相色谱串联质谱法适用于婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品中左旋肉碱的测定。

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第一法分光光度法