连锁酒店培训手册.pdfVIP

某某连锁酒店培训手册

金洋酒店连锁

JINYANGINNSHOTELS

培训手册

2011年-10月初稿

内部资料妥善保管

请勿外传离店归还

金洋酒店连锁

培训手册

1、前言

2、培训目

3、培训作用

4、培训益处

5、酒店培训体系

6、培训四个步骤

7、培训原则

8、培训需求评估

9、公司培训结构图表

10、酒店培训课程体系图表

11、建立有效培训体系基本原则

12、建立有效培训体系方法

13、培训方法与培训方式

14、培训工具

15、公司培训计划

16、酒店见习店长培训计划

17、酒店店内培训计划一入职培训

18、酒店店内培训计划一开业培训

19、酒店店内培训计划一直营店培训

20、培训有关表格

21、读书会开展（略）

22、公司题库（略）

23、总结

1、前言

员工培训：人力资本再生产重要方式

培训，根本意义还是“培养”与“训练”，二者缺一不可，既要注重短期训练，更要使公司具备良

好文化氛围，注重长期培养，公司才能够良性进展，员工才能够找到自己位置，从而实现双赢

与多赢。

人力资本理论创始人、1979年诺贝尔经济学奖获得者西奥多.舒尔茨T（.W.Schultz）在20世纪60年

代根据大量实证分析得出一个突破性结论；在现代社会，人素养（知识、才能与健康等）提高，

对社会经济增长所起作用，比物（质）资本与劳动（指非技术性劳动）增加所起作用要大得多，

而人知识才能基本上是投资（特别是教育投资）产物。按照这种理论，不应当把人力资本再生

产仅仅视为i种消费，而应视同为一种投资，这种投资经济效益远大于物质投资经济效益。而且

人力资本投资不再符合边际收益递减规律，而是边际收益递增的。

二十世纪九十年代，人类社会进入了知识经济时代，公竞争的焦点不仅是资金、技术等传统资源，

而是建立在人力资本基础之上的创新能力。同时经济的全球化进展使得公间的竞争范围更加广阔，

市场变化速度日益加快，面对这种严峻的挑战，公务必保持持续学习的能力，不断追踪日新月异的

先进技术与管理思想，才能在广阔的市场中拥有一席之地。因此，增加对人力资源不断的投资，加强

对员工的教育培训，提升员工素养，使人力资本持续增值，从而持续提升公业绩的与实现战略规划,

成为公界的共识。

强化员工培训，能够增强公竞争力，实现公战略目标；另一方面将员工个人的进展目标与公的

战略进展目标统一起来，满足了员工自我进展的需要，调动员工工作的积极性与热情，增强公凝聚

力。充分发挥培训关于公的积极作用，建立有效的培训体系是达成这一目标的前提条件0

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