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新修订小学生物配套教材
生物教案
BiologicalLessonPlans
自然第七册教案11、营养与保健
生物教案/小学自然
编订：XX教育机构
小学生物教案
精品教学设计
自然第七册教案11、营养与保健
教材简介:本教材主要用途为通过学习生物这门课程，可以让学生打开对世界的认识，提
高自身的见识，本教学设计资料适用于小学生物科目,学习后学生能得到全面的发展和
提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。
课题
11、营养与保健
备课日期前学期的电脑备课
上课日期11月28日
教学目标
1、指导学生初步认识蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、无机盐等营养物质被人体吸收后可
以满足人体许多方面的需要。
2、教育学生注意摄取食物的多样化，不偏食、挑食，养成良好的饮食卫生习惯。
教学
准备
豆油、猪油、碟子、棉线、火柴、镊子、酒精灯、剪刀等。
第2页
小学生物教案
精品教学设计
教学过程设计
教学内容
师生活动
备注
一、导入新课
二、学习新课
1、指导学生认识吸收的营养对人体的作用。
2、进行营养卫生和饮食卫生教育。
3、教师总结结束本课。
1、提问：什么人叫消化？人体将消化后的营养吸收到人全身各处，你们知道它们各有什
么作用吗？
2、讲述：今天这节课我们就来学习、研究食物中的营养对人体作用。（板书课题）
（1）脂肪、淀粉——人体有能源材料。
①谈话：我们时时刻刻都在活动，你们说说，都进行哪些活动？（自然课上做实验，体
育课上跑跳，语文数学课上动脑筋做练习，连平时的呼吸、消化、看东西等都是人体的活动）
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小学生物教案
精品教学设计
人的一切活动都需要“气力”，科学上把这种“气力”叫做能量。那么，人活动时靠什么获得能量
呢？（学生自由发言）
②讲述：让我们先来观察一个实验。（演示）将浸在豆油或猪油中的棉线用火点燃，观察
棉线能否燃烧？（棉线能燃烧）实验说明了什么？
③学生汇报：豆油或猪油能在空气中燃烧，释放能力。
提问：从实验结论中你能推想出人体可以靠什么来获得能力呢？
⑤学生汇报后小结：脂肪、淀粉在空气中都能燃烧，产生了热，这些营养被人体吸收后，
在人体内也会缓缓地“燃烧”，放出能量，就像汽油能使汽车开动一样，它们能使人保护体温37
°C左右，同时进行各种活动。所以，脂肪、淀粉是人体的能源材料。
（2）蛋白质——构成人体细胞、长身体的基本材料。
①讲述：下面我们再来做个实验，请小组同学剪下两根头发或指甲用镊子夹住放在火上
烧，闻闻有什么气味？能得出什么结论？
②分组实验。
③学生汇报：将头发或指甲放在火上烧，闻到一股特殊的刺鼻的气味，说明头发、指甲
内含蛋白质。
讲述：蛋白质是构成人体细胞，促进人生长的基本材料。人的皮肤、肌肉、骨骼的主
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