《甘蔗多酚生产设施要求》（征求意见稿）.pdf

T/GBCXX—2025

甘蔗多酚生产设施要求

1范围

本文件规定了甘蔗多酚生产的原料处理设施、提取与纯化设施、包装与储存设施、检测与质量控制

设施、安全与环保设施、智能化与自动化设施、培训与管理体系的内容。

本文件适用于甘蔗多酚生产企业的设施要求。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原料处理设施

4.1原料预处理设施

原料预处理设施应包括以下设备：

——破碎机：用于将甘蔗渣破碎至适宜粒度，便于后续提取。

——输送设备：如螺旋输送机、皮带输送机等，用于原料的连续输送。

——储存设备：原料仓库应具备防潮、防鼠、防虫等功能，确保原料的清洁和安全。

4.2清洗与消毒设施

原料在进入生产流程前，需经过严格的清洗和消毒，以去除杂质和微生物，应配备：

——清洗池：用于原料的清洗。

——消毒设备：如紫外线消毒器或化学消毒剂喷洒装置，确保原料的卫生安全。

5提取与纯化设施

5.1提取设备

甘蔗多酚的提取主要采用有机溶剂提取法，常用的溶剂为水和乙醇，应配备：

——提取罐：具有加热、搅拌、冷却功能，用于溶剂与原料的充分混合和提取。

——过滤设备：如板框过滤器、离心机等，用于提取液的固液分离。

5.2纯化设备

提取后的溶液需进行纯化，以去除杂质和提高甘蔗多酚的纯度，应包括：

——离子交换柱：用于去除溶液中的离子杂质。

——膜分离设备：如超滤、纳滤膜等，用于进一步去除小分子杂质和微生物。

——浓缩设备：如真空浓缩器、膜浓缩器等，用于提取液的浓缩。

5.3干燥设备

浓缩后的甘蔗多酚溶液需进行干燥，以制成粉体或液体产品，应包括：

——喷雾干燥器：用于将浓缩液喷雾干燥成粉体。

——真空干燥箱：用于液体产品的低温干燥。

6包装与储存设施

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6.1包装设施

甘蔗多酚产品的包装应符合食品安全和卫生要求，应包括：

——自动包装机：用于粉体或液体产品的自动计量和包装。

——封口机：用于包装袋或瓶子的封口。

6.2储存设施

成品储存设施应具备防潮、防高温、防尘、防虫、防鼠等功能，确保产品的质量和安全，应包括：

——成品仓库：具备温湿度控制功能，确保产品在适宜条件下储存。

——货架：用于产品的分类和有序存放。

7检测与质量控制设施

7.1检测设备

甘蔗多酚生产过程中，需对原料、中间体和成品进行严格的检测，以确保产品质量，应包括：

——紫外可见分光光度计：用于测定多酚含量。

——高效液相色谱仪：用于成分分析和纯度测定。

——气相色谱仪：用于溶剂残留和挥发性成分的检测。

——微生物检测设备：如菌落计数器、显微镜等，用于微生物污染的检测。

7.2质量控制设备

为确保生产过程的稳定性和产品质量的一致性，应配备质量控制设备：

——电子天平：用于原料和产品的精确称量。

——pH计：用于测定溶液的酸碱度。

——粘度计：用于测定液体产品的粘度。

8安全与环保设施

8.1安全设施

生产过程中，应确保操作人员的安全，应包括：

——防爆设备：如防爆电器、防爆灯具等，确保在有易燃易爆物质的环境中安全运行。

——消防设备：如灭火器、消防栓等，用于火灾的预防和应急处理。

——防护设备：如防护眼镜、防护手套、呼吸器等，确保操作人员的个人防护。

8.2环保设施

甘蔗多酚生产过程中，会产生废水、废气和固体废弃物。为确保生产过程的环保性，应配备：

——废水处理设备：如生物处理池、化学沉淀池等，用于废水的净化处理。

——废气处理设备：如废气吸收塔、除尘器等，用于废气的净化和除尘。

——固体废弃物处理设备：如垃圾压缩机、焚烧炉等，用于固体废弃物的无害化处理。

9智能化与自动化设施

9.1自动化控制系统

为实现甘蔗多酚生产的高效和智能化，宜配备自动化控制系统：

——PLC控制系统：用于设备