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DOI：10.12148/hbnykx
河北农业科学，2024，28（1）：19-22，107
JournalofHebeiAgriculturalSciences编辑蔡海燕
河北省特色产业芦苇蘑发展SWOT分析
蔡宁，王莹，尚丹*
（河北省农林科学院农业信息与经济研究所，河北石家庄050051）
摘要：发展以芦苇秸秆为食用菌基质的芦苇蘑产业，是促使芦苇产业转型升级的有效途径。采用SWOT
分析方法，深入分析了河北省芦苇蘑产业发展的优势、劣势、机会与挑战，构建特色产业芦苇蘑发展
SWOT矩阵，提出了加强产学研合作，为产业发展提供技术支撑；培育龙头企业，带动芦苇蘑产业发展；
持续关注市场需求，增强芦苇蘑品牌竞争力的对策建议。
关键词：河北省；特色产业；芦苇蘑产业；SWOT分析
中图分类号：F326.12；F327文献标识码：A文章编号：1008-1631（2024）01-0019-04
SWOTAnalysisoftheDevelopmentofMushroomCultivatedinReedSubstrate，aCharacteristicIndus原
tryinHebeiProvince
CAINing，WANGYing，SHANGDan*
（InstituteofAgriculturalInformationandEconomics，HebeiAcademyofAgricultureandForestrySciences，Shiji原
azhuang050051，China）
Abstract：Thedevelopmentofmushroomindustryusingreedstrawasthesubstrateisaneffectivewaytopro原
motethetransformationandupgradingofthereedindustry.UsingtheSWOTanalysismethod，theadvantages，
disadvantages，opportunities，andchallengesofthedevelopmentofmushroomindustryusingreedstrawinHebei
Provincewereanalyzed.ASWOTmatrixforthedevelopmentofcharacteristicmushroomindustryusingreed
strawwasconstructed.Thesuggestionswereproposedsuchasstrengtheningindustryuniversityresearchcoopera原
tiontoprovidetechnicalsupportforindustrialdevelopment，cultivatingleadingenterprisesanddrivingthede原
velopmentofthemushroomindustryusingreedstraw，continuouslymonitoringmarketdemandandenhancing
thebrandcompetitivenessofreedmushroom.
Keywords：HebeiProvince；Characteristicindustry；Mushroomindustrycultivatedinreedsubstrate；SWOTanalysis
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河北省芦苇种植面积为2.33万hm，芦苇年均产
1芦苇蘑产业发展的现状
量为15万t。曾以苇箔、苇席和造纸为支柱的芦苇产
业面临极大困难。在“大食物观”的理念下，从规模河北省是食用菌种植大省，是食用菌培养基地之
化、绿色环保和经济性考虑，开发多种食物资源，保
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