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灵芝栽培技术

目录

一、概述

二、灵芝的有效成分与药用价值

三、灵芝对营养及生长条件的要求

四、灵芝栽培前的准备工作

五、栽培料配方

六、灵芝塑料袋栽培技术

七、灵芝室内立体栽培技术

八、灵芝覆土栽培技术

九、灵芝阳畦栽培技术

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灵芝

一、概述

灵芝，又称灵芝草，万年草。其形状多为“如意”，被认为是“吉祥”的象征，故

又称“吉祥草”、“瑞草”。《白蛇传》中就有白娘子登峨眉山盗灵芝，使许仙“起死回

生”的传说。故而又给灵芝冠以“仙草”、“神草”、“还阳草”、“金草”、“不死草”等

美称。灵芝是华夏医学宝库中的珍贵中草药，早在汉朝就有对其抗衰老作用进行了记

载。“汉武内经”说：芝草为“太上之药”，“得而食之，后天而老”。我国第一部药学

著作《神农本草经》就有记载，灵芝其性平，味苦涩，但功效不凡，被认为是一种益

气补虚、健身增智、扶正固本、延年益寿的珍贵药物。

二、灵芝的有效成分与药用价值

1.经科学分析，灵芝的菌丝体、子实体和孢子粉中含有蛋白质、脂肪、纤维素、

多糖、氨基酸、肽、核苷、生物碱、甾醇、三萜类化合物、有机酸、有机锗，还有脂

肪酸、长链烷烃，甘露醇和微量元素等化学成分。

2.灵芝具有调节免疫、抗肿瘤、抗放射、抗氧化、镇静、镇痛、安定、强心、降

血压、降血脂、降血糖、抑制动脉粥样硬化和血小板凝集、镇咳、祛痰、平喘、护肝、

刺激肝功能等作用。在临床上用于治疗慢性支气管炎、哮喘、冠心病、心绞痛、高血

脂、高血压、脑神经衰弱、失眠、肝炎、白细胞减少症、肿瘤等疾病。

三、灵芝对营养及生长条件的要求

1.营养

灵芝是一种腐生性真菌，野生的灵芝多生长在栎、桦等阔叶树枯枝的树杈和枯枝

上，在靠近树林边缘的土壤中也会长出灵芝，灵芝生长所需的营养物质是靠菌丝体从

基质中吸取的。碳源以纤维素和木质素为主要来源。象木材、棉籽壳、玉米芯、玉米

杆等材料中的碳水化物，是通过酶的作用分解纤维素，木质素以及淀粉、麦芽糖，变

成小分子化合物即单糖才能被吸收。

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2.温度

灵芝是一种中高温型菌类，其菌丝生长和子实体分化形成，均需要在较高的温度

下进行，但对温度的适应范围较广。灵芝又是恒温结实性真菌，与木耳、香菇、蘑菇、

平菇等变温结实的耳菇不同，菌丝生长和实体发育所需要的温度基本相近，变温和温

差不利于子实体的分化和发育，容易形成厚薄不匀的分化圈。

2.1担孢子对温度的要求

担孢子形成的温度范围是22～30℃，在25℃下子实层生长健壮，产生的孢子量多，

弹射能力强。温度低于20℃，担孢子形成困难，在30℃以上产生的孢子萌发力弱。在

适宜的湿度中，担孢子萌发适宜的温度为20～25℃，低于或高于这个温度，萌发量受

阻。在16℃时，一般需要24个小时方可萌发，在22℃时，需16个小时可以萌发，在

40℃时，只需要3个小时就可萌发，但萌发率仅为3%～5%。

2.2菌丝体对温度的要求

灵芝的菌丝可以在5～35℃的范围内生长，超出这个范围菌丝生长受到抑制，会出

现生长缓慢，停止，甚至死亡。灵芝菌丝体生长的最适宜温度范围随品种而异，一般

为23～30℃，简言之为25±2℃范围内。菌丝在15℃以下的，生长速度缓慢，7℃以下

生长极为缓慢，低于4℃时菌丝停止生长，温度升至30℃以上时，菌丝生长受到抑制，

33℃以上时，菌丝停止生长，