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超市商品分类与流转管理

商品分类原则

以顾客需求为导向的功能分类原则

我公司始终坚持“顾客导向”的服务理念，在商品分类上优先考虑消费群体的实际使用需求和日常生活场景，将商品划分为高频基础类、功能性专用类、季节性临时类与延伸服务类等，以最大程度契合用户消费预期，提升购买便利性与目的性。例如：

1．高频基础类：米、面、油、调料、牛奶、瓶装水、日化洗护、纸品、即食零食等；

2．功能性专用类：办公用品、教学辅助品、小家电、工具配件等；

3．季节性临时类：冷饮、防晒、雨具、保温用品、取暖设备等；

4．延伸服务类：定制饮品、现制熟食、应季果蔬、临期商品特惠专区等。

以商品属性为基础的系统分类原则

我公司按照商品的属性维度、供应体系及储运要求，构建多层级系统商品分类标准，确保门店运营及后台管理清晰有序。分类主要遵循如下逻辑：

1．一级分类（主类目）：如食品类、日用品类、饮品类、文体用品类、小家电类等；

2．二级分类（子类目）：如食品类下分为熟食、休闲零食、速冻食品、粮油副食等；

3．三级分类（明细项目）：如休闲零食下分为饼干、膨化、果冻糖果、坚果炒货等。

4．该分类体系将与我公司信息化系统（POS/ERP/WMS）无缝对接，实现采购、库存、补货、调价等全过程的数字化管理。

以运营管理为目标的可控分类原则

我公司在商品分类过程中，将“可控性”作为核心运营管理目标，建立如下机制：

1．建立“标准分类编码”系统，确保各门店分类口径统一、数据可对标；

2．对每一类商品设立专人负责管理，明确商品负责人负责商品采购计划、销售跟踪、库存周转、促销策略等；

3．分类结果与商品流转节点联动匹配，从入库到上架均按类别流转路径设置作业规范，提升管理效率与准确性。

以动态调整为补充的灵活分类原则

在实际运营过程中，我公司充分关注消费趋势、市场变化与用户反馈，适时对商品分类结构进行动态调整，确保商品布局与需求匹配高度一致：

1．设立商品分类优化周期：每季度开展一次全品类盘点与分类结构评估；

2．结合数据分析开展商品结构优化：借助销售热度、滞销排行、客单分析等数据支持，动态更新分类目录；

3．对应季新品、主题活动商品等，设立临时分类专柜（如“开学季文具区”、“夏日清凉特区”、“春节年货专区”），增强顾客购物体验与门店灵活应变能力。

以甲方需求为前提的制度对接原则

我公司严格按照甲方管理制度与项目合同要求进行商品类别管理，确保与甲方分类制度、价格管控、学生消费品类规范等高度一致，如：

1．规定不得销售的商品，坚决不采购、不上架；

2．重点推荐销售的绿色健康类商品，我公司将优先引入、专柜陈列；

3．所有商品分类台账、目录清单将定期提交甲方审核备案，确保监管全流程留痕。

商品分类实施流程

商品引入阶段

1．在商品正式进入门店运营前，我公司按照商品分类标准进行预先归类，确保系统录入、采购调拨、仓储配送等各环节同步对接。

2．分类编码初始化：由采购部门依据《商品分类编码标准》对所有拟引入商品进行编码归类；

3．数据系统录入：通过ERP系统建立商品档案，涵盖商品主类、子类、供应渠道、储运属性等要素；

4．审核与确认机制：分类结果经商品运营部复核，确保不重复、不错误、不遗漏。

商品验收与入库阶段

1．商品到货后，仓储部门按照分类结果组织验收、入库与上架作业，确保物流与分类信息高度一致。

2．分类验收清单对照：商品入库时对照分类清单验收，核对名称、条码、规格及类目归属；

3．库位匹配：不同类别商品分配至指定功能仓区或储位（如常温区、冷链区、日杂区）；

4．标签绑定：商品入库后统一粘贴分类标签（含条形码、类目码、上架区位信息等）。

商品陈列与销售阶段

1．在商品销售运营过程中，我公司依据分类标准进行科学陈列与分类引导，提升消费者购物效率与体验。

2．分类陈列管理：各类商品在门店设立专属陈列区域（如粮油区、饮料区、文具区、日化区等），陈列位置固定、标识清晰；

3．导视系统设置：每类商品区域设置统一风格的导购指引牌与货架标牌，标明商品类型、主打品牌与促销信息；

4．动态补货分类跟踪：通过POS销售系统追踪各类商品销售情况，及时补货调配，保障货架丰满度。

商品库存与盘点阶段

1．在库存管理及日常盘点中，我公司将商品分类作为基础维度，提升库存核查效率与问题追溯能力。

2．分类库存台账：按商品类目自动生成库存台账，记录每类商品的进、销、存动态；

3．分类差异分析：定期盘点各类商品，发现滞销、异常商品时及时反馈采购与运营部门；

4．库存报警机制：对重点品类设置最低库存预警，结合销售频率自动推送补货计划。

商品调整与退出阶段

1．为优化商品结构、提升运营效益，我公司设置商品分类调整与淘汰机制，持续动态优化商品体系。

2．临时分类设置机制：对于应季、特卖、联合促销等临时商品，设立临时类目与短期陈列