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水果专业知识.pptx

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    演讲人：日期：水果专业知识

    CATALOGUE目录01水果分类与特点02水果生长环境与条件03水果采摘、储存与运输技术04水果加工与利用途径05水果市场分析与营销策略06水果产业未来发展趋势预测

    01水果分类与特点

    浆果类如葡萄、草莓、蓝莓等，果皮薄而多汁，富含维生素C和抗氧化物质。核果类如桃、李、杏等，果实内含硬核，水分较多，口感鲜美。坚果类如核桃、杏仁、榛子等，果实硬壳包裹种子，富含脂肪和蛋白质。柑橘类如橙、柚、柠檬等，富含柠檬酸和维生素C，具有清新香味。常见水果种类介绍

    按地域划分水果类型热带水果如芒果、榴莲、菠萝等，生长在热带地区，果肉多汁且香味浓郁。亚热带水果如柑橘、龙眼、荔枝等，生

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