2024-2025学年北师大版生物七年级下册 4.8.1 食物中能量的释放 (2) 课件.pptx

10.1食物中能量的释放

;;跑步;人体所需要的能量都来源于食物;食物;蛋白质中储存的能量最高;食物热价:

每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。;食物中的能量在体外可以通过______方式释放出来。100g水升高1℃需要吸收4.187焦耳（J）的能量，可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水__________，来测定和计算食物中的能量。;;活动：探究不同食物贮存能量的差异;提示：

1.装置的材料选择应注意什么问题？________________

2.从功能上来说，制作装置需要注意什么？___________

;设计记录表格;;人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次是脂肪，脂肪是作为备用的能源物质在人体内储存的。;１.实验中核桃是通过剧烈燃烧释放能量，然而，营养物质在细胞内释放能量也需要燃烧吗？

２.燃烧过程需要氧气助燃，而营养物质在细胞内释放能量的过程是否也需要借助氧气？;A;1.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中，记录蜡烛燃烧时间的长短。;现象：D瓶中石灰水出现浑浊。

结论：人呼出气体和空气相比，二氧化碳含量多。;有机物

（葡萄糖）;呼吸作用

释放能量;拓展阅读：燃烧和呼吸作用的比较;食物中能量的释放;1.为了进行食物中储存的能量的探究活动，几个同学选择了花生、小麦、水稻、大豆等植物的种子。根据你的经验，经过燃烧后，相同质量的这些种子，储存能量最多的应该是（）

A.花生B.小麦C.水稻D.大豆;3.呼吸作用的实质是()

A.吸进氧气，呼出二氧化碳

B.吸进二氧化碳，呼出氧气

C.氧化有机物，释放能量

D.将更多能量储存在有机物中

4.关于人和绿色植物呼吸作用的描述，正确的是()

A.都要吸入二氧化碳

B.人吸入氧气，绿色植物释放二氧化碳

C.都要吸入氧气

D.人吸入二氧化碳，绿色植物吸入氧气