“携手护膳，共育幼苗”幼儿园家委会伙委会活动方案.docx

“携手护膳，共育幼苗”幼儿园家委会伙委会活动方案

一、活动主题

“携手护膳，共育幼苗”

二、活动目的

深度强化家园在幼儿膳食健康领域的沟通协作，搭建起畅通无阻的交流桥梁，切实提升家长对幼儿园膳食工作的参与热情与满意程度，形成家园合力保障幼儿饮食健康的良好局面。

助力家长全方位、深层次洞察幼儿园厨房运作的精细流程，包括食材验收标准、加工操作规范；明晰食材采购的严格渠道把控，如供应商资质审核、食材溯源管理；掌握食谱制定的科学依据，涵盖幼儿营养需求分析、季节食材选用原则等关键环节，确保膳食工作全程透明、规范有序。

精心策划并组织亲子互动活动，为家长和幼儿打造温馨且富有意义的相处时光，显著增进亲子间的情感联结。与此同时，以专业且通俗易懂的方式向家长普及前沿、科学的幼儿营养知识，如各类营养素的功能、合理膳食搭配方案等，提升家长的育儿素养。

广泛收集家长的建设性意见和宝贵建议，依据实际情况及时优化调整幼儿园膳食管理工作，持续完善膳食管理体系，为幼儿营造更加优质、健康的饮食环境。

三、活动时间与地点

（一）时间

2025年[X]月[X]日上午9:00-12:00

（二）地点

幼儿园内（教室、厨房、多功能厅等）

四、活动参与人员

家委会伙委会成员（家长代表）

幼儿园园长、后勤主管、保健医生、厨师长及相关工作人员

各班幼儿代表

五、活动准备

（一）沟通协调

提前一周与家委会伙委会成员取得联系，诚挚邀请他们参与活动，并确定参与人数和时间安排。

组织召开内部筹备会议，明确各部门及人员的职责分工，如教学部门负责亲子活动策划，后勤部门负责厨房展示准备等。

与厨房工作人员进行详细沟通，确保厨房环境整洁、设备正常运行，食材展示和操作演示准备到位。

（二）资料准备

精心制作幼儿园膳食管理工作汇报PPT，内容涵盖厨房环境与设施设备展示、食材采购流程与标准说明、食谱制定依据及营养分析、膳食工作成果与荣誉等方面。

整理并汇编科学的幼儿营养知识宣传手册，包含幼儿不同年龄段的营养需求特点、常见食材营养成分介绍、营养搭配原则与示例等内容。

设计并印制活动反馈意见表，从膳食质量、活动组织、沟通交流等维度设置评价项目和建议填写区域。

（三）物资准备

为亲子互动活动采购充足的食材、厨具、餐具等物资，如新鲜的蔬菜、水果、面粉等，以及小围裙、厨师帽、擀面杖等工具。

准备活动所需的展示道具，如食材样品展示架、厨房操作流程图展板、营养知识海报等。

购置小礼品，如儿童餐具套装、营养书籍、厨房用品等，用于亲子活动奖励和家长参与纪念。

六、活动流程

（一）开场致辞（9:00-9:20）

家长代表在幼儿园大厅集合，由教师引导至多功能厅就座。

幼儿园园长热情致辞，对家委会伙委会成员的到来表示诚挚欢迎和衷心感谢，简要阐述本次活动的重要意义和预期目标。

后勤主管详细介绍幼儿园膳食管理工作的整体情况，包括管理架构、工作流程、质量把控措施等方面内容。

（二）厨房参观（9:20-10:00）

家长代表在保健医生和厨师长的带领下，有序参观幼儿园厨房。

保健医生沿途讲解厨房的功能分区，如粗加工间、烹饪间、配餐间、储物间等，介绍各区域的卫生要求和操作规范。

厨师长现场展示食材的验收过程，包括查看食材新鲜度、检测农药残留等，讲解食材储存的方法和注意事项，如分类存放、先进先出原则等。

家长代表可就关心的问题进行现场提问，如食材采购渠道、保质期管理等，相关人员进行耐心解答。

（三）膳食工作汇报（10:00-10:30）

返回多功能厅，通过PPT形式向家长全面汇报幼儿园膳食工作情况。

重点介绍食谱制定的科学性，结合幼儿营养需求和季节特点，展示每周食谱的制定过程和营养搭配分析。

分享幼儿园在膳食创新方面的举措，如特色菜品研发、饮食文化主题活动开展等，以及取得的成果和家长反馈情况。

（四）营养知识讲座（10:30-11:00）

邀请专业营养师为家长开展幼儿营养知识讲座。

讲解幼儿生长发育过程中所需的各类营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等的作用和来源。

传授科学的幼儿膳食搭配原则和方法，包括食物多样化、合理的餐次分配、营养均衡的食谱示例等。

解答家长在幼儿饮食营养方面的困惑和问题，提供个性化的建议和指导。

（五）亲子互动活动（11:00-11:45）

各班幼儿代表与家长在教室汇合，开展亲子烹饪活动。

根据准备的食材，如制作水果沙拉、小点心等，家长和幼儿分工协作，共同完成美食制作。

过程中，教师适时引导幼儿了解食材的特点和烹饪方法，培养幼儿的动手能力和对食物的认知。

完成后，幼儿和家长共同品尝自己的劳动成果，分享喜悦。

（六）总结与反馈（11:45-12:00）

幼儿园园长对本次活动进行全面总结，再次感谢家长的积极参与和支持。

向家长发放活动反馈意见表，邀请家长对本次活动及幼儿