消化和吸收时讲课文档.pptVIP

认识食物消化的部位口腔食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解分泌胆汁，经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化胰腺分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。食物消化和吸收的主要部位肝脏大肠小肠肛门排出食物残渣第22页，共45页。消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道第23页，共45页。肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺第24页，共45页。唾液可初步消化淀粉胃液可初步消化蛋白质胆汁可初步消化脂肪与小肠相通的消化腺第25页，共45页。绒毛之间有肠腺胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，能消化多种营养物质。第26页，共45页。吸收:营养成分通过消化道壁进入人体的循

环系统的过程。第27页，共45页。第28页，共45页。第29页，共45页。观察实验：讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的

消化和吸收功能的关系。小肠的结构第30页，共45页。小肠绒毛皱襞小肠结构第31页，共45页。毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛放大第32页，共45页。第1页，共45页。（优选）第二节消化和吸收时第2页，共45页。口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰消化道消化腺12435678胆囊101191213胰腺14第3页，共45页。食物进入人体后所经过过的消化器官有哪些？口腔咽食道胃小肠大肠肛门第4页，共45页。唾液腺①人体内主要消化腺有哪些？②③④⑤肝脏胃腺胰腺肠腺第5页，共45页。消化系统的组成1、消化系统由和组成。消化道是一条很长的管道，包括、、、、、.和。2、消化腺可以分为两类：一类是位于消化道外的大消化腺，如、和；另一类是分布在消化道壁内的小腺体，如胃壁的和小肠壁内的。消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺3、人体最大的消化腺是。肝脏第6页，共45页。食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫消化。2、消化方式有两种：1、消化的概念：（1）物理消化（2）化学消化第7页，共45页。1、取唾液前，必须漱口的目的？除去口腔内的杂质。2、水的温度为什么要37℃？37℃接近人的口腔温度，此温度下唾液淀粉酶的消化能力最强。温度过高，酶会被破坏；温度过低，会影响酶的催化作用，这都会影响实验结果。3、实验中为什么要滴加碘液？遇碘变蓝是淀粉的特性。滴加碘液可以检验淀粉的存在。4、有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人吃饭狼吞虎咽，你认为哪种进食方式比较科学？为什么？细嚼慢咽的进食方式比较好，因为这样使食物在口腔内充分磨碎并与唾液充分混合，有助于口腔进行物理消化，并能对淀粉进行初步化学消化，同时还可以减轻胃肠的负担。第8页，共45页。2、食物在胃中的消化1、胃位于腹部，呈状，是消化道中最的部位，胃壁有发达的，具有较大的，成年人的胃能容纳升左右食物。2、胃壁内有很多，能分泌大量的，胃液呈性，其中的酶对有初步消化作用。3、胃壁有发达的层，收缩时引起胃的，胃蠕动可以和食物，形成粥状的，并将食糜慢慢地推送进入。左上方囊膨大肌肉伸展性2胃腺胃液强酸胃蛋白蛋白质肌肉蠕动研磨搅拌小肠食糜此过程为化学消化！此过程为物理消化！第9页，共45页。4、胃可以分泌一种黏稠的、胶冻状的黏液物质，覆盖在胃的内表面，防止被胃酸腐蚀。此外，胃内表面紧密排列的黏膜上皮细胞，形成了一道生理屏障，可以阻止胃酸侵入