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【彩蛋】与激素

2019-05-2116:03:48

皮质醇（cortisol），是肾上腺分泌的一种。因为和有关，所以也被称作“”。

人处于下，比如面对突然出现的，瞬间你的肾上腺大量分泌肾上腺素和皮质醇，提高身体内糖原、蛋白质和脂肪的分解，让血液中瞬间充满葡萄糖和氨基酸，这有利于

你“战”或“逃”时的能量供应。简单说，就是给身体在受到后的行动提供物质帮助。过后，皮质醇的水平会慢慢降下来，身体也开始恢复正常。

然而，现代人常常处于时刻不在的之下，使得皮质醇水平长期高于正常，就产生许多问题，问题之一就是吃。

受到时，身体第一反应是不想吃东西，这是因为大脑分泌促肾上腺皮质激素释放激素（CRH）导致。CRH对食欲有抑制作用。但是随着持续，肾上腺素分泌的皮质醇开

始越来越高，而皮质醇会抑制CRH分泌，也会刺激大脑的机制，觉得“食物能让我开心”。我们会特别想吃高糖和高脂肪的东西，比如各种蛋糕，面包，奶茶，巧克力

长期也会造成胰岛素水平升高（吃进去的那些高糖食品也提高胰岛素），而高数量的皮质醇和胰岛素一旦混合到一起就会像脂肪细胞发送信号，让脂肪尽量在身体中最

容易堆积（和分解）的地方以便再次受压时能为身体快速提供能量。而肚腩，尤其是腹部内脏周围，是最容易堆积脂肪所在。所以短期长出小肚子的，恐怕要仔细看看是否

导致皮质醇过高。

而且，有研究表明，处在环境下女性受到皮质醇影响而过量进食的几率比远远高出。那么究竟什么行为会导致皮质醇不正常升高呢？

长时间中等强度的，比如跑步

短时间高强度

缺乏睡眠，长期少于7小时

工作

缺乏水分

不规律饮食（比如很多傻孩子做的过午不食）

短期快速降低体重

暴饮暴食

焦虑/自责

并不是建议不要激烈，这世上没有完美的东西，许多事儿都有两面，你需要结合自己的目标来衡量值不值得做。

做这些会帮你降低皮质醇水平：

饮食保证适当的碳水化合物

吃足够的蛋白质

轻量比如散步，

，包括滚轴

Spa

避免食物

鱼油（有研究显示Omega-3非饱和脂肪酸会帮助降低皮质醇）

瘦下来是一个系统工程，牵涉到你的，饮食，日常作息，休息，心理，尤其是的呵护。真没有什么像个神奇开关一样，一按马上就瘦。瘦的前提是健康的生活习惯，

瘦只是好习惯的附带作用。

处于减脂期的大家，如果过于苛刻饮食，也容易积累，皮质醇水平过高。如果想一味，必然会逐步积累，抵达一个临界点。这个时候高热量食物的将被无限放

大，就像沙漠中的水一样。

因此我提倡大家遵循28法则，通过这种略带弹性的饮食，缓解身体，保持瘦素、皮质醇等正常。不要完全压抑自己的，和食物做朋友，避免掉入减肥陷阱。

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