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学校食堂火灾应急预案

一、总则

为确保我校食堂火灾应急工作的高效、有序进行，最大限度地减少火灾事故造成的人员伤亡和财产损失，根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，制定本预案。

二、火灾应急组织机构

1.成立火灾应急指挥部，由校领导担任指挥长，相关部门负责人担任成员。指挥部负责火灾应急工作的组织、协调和指挥。

2.设立火灾应急办公室，负责日常火灾应急管理工作，及时收集、报告火灾信息，协调各部门开展火灾应急救援工作。

3.建立火灾应急救援队伍，由食堂员工、安保人员等组成，负责火灾现场的初期扑救和人员疏散工作。

三、火灾预警和信息报告

1.食堂要定期开展火灾隐患自查自纠工作，发现问题及时整改。

2.食堂要安装火灾自动报警系统，确保火灾发生时能及时报警。

3.一旦发生火灾，当事人应立即报警，火灾应急办公室要及时报告指挥部。

4.火灾应急办公室要确保火灾信息报告的及时、准确、完整。

四、火灾应急响应

1.火灾发生后，指挥部立即启动应急预案，组织应急救援队伍进行初期扑救。

2.火灾应急办公室要及时通知相关部门，协调消防、医疗等力量进行救援。

3.食堂应立即停止营业，组织人员疏散，确保人员安全。

4.应急救援队伍要服从指挥部的统一指挥，严格按照预案开展救援工作。

5.指挥部要根据火灾情况，及时调整救援力量和策略。

五、火灾现场处置

1.火灾发生后，食堂员工应立即启动灭火设备进行初期扑救，同时切断火灾现场的电源、气源。

2.救援队伍到达现场后，应迅速开展人员疏散、火灾扑救和现场保护工作。

3.消防部门到达现场后，应立即开展火灾扑救和现场救援工作。

4.医疗部门要及时赶到现场，对受伤人员进行救治。

5.指挥部要组织人员对火灾原因进行调查，查明火灾原因和责任，并提出整改措施。

六、火灾后期处置

1.火灾发生后，食堂应立即进行清理和修复，确保尽快恢复正常营业。

2.食堂要深刻吸取火灾教训，加强火灾隐患整改，提高火灾防控能力。

3.指挥部要对火灾应急工作进行总结，对火灾应急救援工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。

4.对火灾事故责任人和相关人员进行严肃处理，依法依规追究其法律责任。

七、附则

1.本预案适用于我校食堂火灾应急工作。

2.本预案自发布之日起实施，原有相关规定与本预案不符的，以本预案为准。

3.本预案的解释权归我校火灾应急指挥部。

八、预案演练

为了提高食堂火灾应急队伍的应急处置能力，确保火灾应急预案的有效性和实用性，我校决定定期组织火灾应急预案演练。演练内容包括火灾报警、初期扑救、人员疏散、救援配合等环节。通过演练，发现和解决存在的问题，不断完善应急预案，提高火灾应急救援能力。

九、宣传教育

为了提高全校师生的火灾防范意识和应急处置能力，我校决定开展火灾应急预案宣传教育活动。活动内容包括火灾预防知识、火灾扑救方法、人员疏散技巧等。通过宣传教育，使全校师生充分了解火灾应急预案的内容和操作流程，提高火灾应急救援能力。

十、火灾应急预案的修订

随着我校食堂的不断发展，火灾应急预案也需要不断修订和完善。修订内容包括火灾应急组织机构、火灾预警和信息报告、火灾应急响应、火灾现场处置、火灾后期处置等环节。通过修订，使火灾应急预案更加符合实际情况，提高火灾应急救援能力。

十一、火灾应急预案的培训

为了确保火灾应急预案的有效实施，我校决定对食堂员工、安保人员等进行火灾应急预案培训。培训内容包括火灾应急预案的编制、火灾应急响应流程、火灾现场处置方法等。通过培训，使相关人员充分了解火灾应急预案的内容和操作流程，提高火灾应急救援能力。

十二、火灾应急预案的监督与评估

为了确保火灾应急预案的实施效果，我校决定对火灾应急预案进行监督与评估。评估内容包括火灾应急预案的完整性、实用性、操作性等。通过监督与评估，发现问题及时进行修订，提高火灾应急救援能力。

总之，我校食堂火灾应急预案的制定和实施，旨在确保火灾应急工作的高效、有序进行，最大限度地减少火灾事故造成的人员伤亡和财产损失。我们要高度重视火灾应急预案的编制和演练，不断提高火灾应急救援能力，为学生和教职工的生命财产安全保驾护航。