2025年护士执业资格考试营养护理学专项营养与药物相互作用试题集.docx

2025年护士执业资格考试营养护理学专项营养与药物相互作用试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

要求：请从下列选项中选择最符合题意的答案。

1.营养不良是指

A.蛋白质能量营养不良

B.脂肪营养不良

C.矿物质营养不良

D.维生素营养不良

E.蛋白质-能量营养不良

2.下列哪一项不属于营养素的范畴？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.水

E.氧气

3.人体每日所需的主要能量来源是

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

E.矿物质

4.下列哪一项不是人体必需的氨基酸？

A.色氨酸

B.苯丙氨酸

C.赖氨酸

D.组氨酸

E.苏氨酸

5.下列哪一项不属于膳食纤维的生理功能？

A.降低胆固醇

B.促进肠道蠕动

C.增加饱腹感

D.提高胰岛素敏感性

E.增强免疫力

6.下列哪一项不是蛋白质的生理功能？

A.构成细胞结构

B.参与酶的活性

C.具有免疫功能

D.维持渗透压

E.产生热量

7.下列哪一项不是脂类的生理功能？

A.提供能量

B.构成细胞膜

C.促进脂溶性维生素的吸收

D.维持体温

E.产生热量

8.下列哪一项不是维生素的生理功能？

A.参与酶的活性

B.促进生长发育

C.维持骨骼健康

D.抗氧化

E.促进铁的吸收

9.下列哪一项不是矿物质的生理功能？

A.构成骨骼和牙齿

B.参与神经传导

C.维持酸碱平衡

D.促进生长发育

E.抗氧化

10.下列哪一项不是营养与药物相互作用的常见类型？

A.药物对营养素的吸收影响

B.药物对营养素的代谢影响

C.药物对营养素的需求影响

D.药物对营养素排泄影响

E.药物对营养素储存影响

二、多项选择题

要求：请从下列选项中选择所有符合题意的答案。

1.下列哪些属于营养素的范畴？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

E.水

2.下列哪些是人体必需的氨基酸？

A.色氨酸

B.苯丙氨酸

C.赖氨酸

D.组氨酸

E.苏氨酸

3.下列哪些是膳食纤维的生理功能？

A.降低胆固醇

B.促进肠道蠕动

C.增加饱腹感

D.提高胰岛素敏感性

E.增强免疫力

4.下列哪些是蛋白质的生理功能？

A.构成细胞结构

B.参与酶的活性

C.具有免疫功能

D.维持渗透压

E.产生热量

5.下列哪些是脂类的生理功能？

A.提供能量

B.构成细胞膜

C.促进脂溶性维生素的吸收

D.维持体温

E.产生热量

6.下列哪些是维生素的生理功能？

A.参与酶的活性

B.促进生长发育

C.维持骨骼健康

D.抗氧化

E.促进铁的吸收

7.下列哪些是矿物质的生理功能？

A.构成骨骼和牙齿

B.参与神经传导

C.维持酸碱平衡

D.促进生长发育

E.抗氧化

8.下列哪些是营养与药物相互作用的常见类型？

A.药物对营养素的吸收影响

B.药物对营养素的代谢影响

C.药物对营养素的需求影响

D.药物对营养素排泄影响

E.药物对营养素储存影响

9.下列哪些药物可能影响营养素的吸收？

A.抗酸药

B.非甾体抗炎药

C.抗胆碱药

D.铋剂

E.镇静催眠药

10.下列哪些药物可能影响营养素的代谢？

A.抗癫痫药

B.抗高血压药

C.抗凝血药

D.镇静催眠药

E.抗病毒药

四、名词解释题

要求：请解释下列名词，并简述其与营养护理学的关系。

1.蛋白质-能量营养不良（PEM）

2.营养素

3.膳食纤维

4.营养与药物相互作用

5.营养状况评估

五、简答题

要求：请简述以下内容。

1.简述蛋白质的生理功能及其在营养护理学中的应用。

2.简述膳食纤维的生理功能及其在营养护理学中的应用。

3.简述营养与药物相互作用的常见类型及其对患者的潜在影响。

4.简述营养状况评估的常用方法及其在临床护理中的应用。

六、论述题

要求：请结合临床实际，论述以下内容。

1.论述如何根据患者的营养状况制定合理的营养治疗方案。

2.论述营养护理学在慢性病管理中的作用及其重要性。

本次试卷答案如下：

一、单项选择题

1.A。营养不良是指蛋白质-能量营养不良，是一种由于长期摄入不足或吸收障碍导致的营养缺乏性疾病。

2.E。氧气不属于营养素的范畴，营养素是指人体必需的物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

3.B。人体每日所需的主要能量来源是碳水化合物，它们在体内被分解为葡萄糖，为身体提供能量。

4.D。组氨酸不是人体必需的氨基酸，人体可以通过其他氨基酸的转化来合成组氨酸。

5.E。增强免疫力不是膳食纤维的生理功能，膳