第2讲 细胞中的元素与化合物（解析版）-【分类归纳】2022-2023学年高一生物考法和题型分类精讲（人教版2019必修1）.docx

第二讲元素与化合物

【知识一览】

1．组成细胞的元素

(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。

(2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

(3)来源：生物体有选择地从无机自然界中获得。

(4)存在形式：大多以化合物的形式存在。

2．元素与化合物的含量排序

(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次是O、C、H、N；占干重百分比前四位的依次是C、O、N、H。

(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是水、蛋白质、脂质、糖类。但在干重百分比中，蛋白质最多。

(3)动物与植物的干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中所含氧元素较多。

(4)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。

3．相关实验中的颜色反应

(1)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色；

(2)DNA＋甲基绿染液→绿色；

(3)RNA＋吡罗红(派洛宁)染液→红色；

(4)还原糖＋斐林试剂eq\o(――→,\s\up7(加热))砖红色；

(5)脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄(红)色；

(6)线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。

【考法/题型一览】

细胞中的元素

元素与化合物细胞中化合物的种类及含量

元素与化合物

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验

细胞中的元素和化合物综合

【考法/题型精析】

考法1细胞中的元素

1．下列元素中属于大量元素的是（）

A．Se B．Cu C．K D．Mo

【答案】C

【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

【详解】ABD、Se、Cu和Mo均属于微量元素，ABD错误；

C、K属于大量元素，C正确。

故选C。

2．下列有关元素的叙述，错误的是（?????）

A．Mn是许多酶的激活剂，含量较Mg多

B．组成人体细胞（鲜重）的主要元素中，O含量最多

C．在细胞干重中C含量最多

D．细胞与地壳中元素种类相近，说明生物界与非生物界具有统一性

【答案】A

【分析】组成细胞的元素：①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu；③主要元素：C、H、O、N、P、S；④基本元素：C；⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含量最多元素为O。

【详解】A、Mn是微量元素，Mg是大量元素，Mn含量较Mg少，A错误；

B、鲜重细胞中的物质，含量最多是水，所以组成人体细胞（鲜重）的主要的元素中，O的含量最多，B正确；

C、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，所以细胞干重中C元素含量最多，C正确；

D、细胞与地壳中元素种类相近，没有一种化学元素是细胞特有的，这一事实说明生物界与非生物界具有统一性，D正确。

故选A。

考法2细胞中化合物的种类及含量

3．正常情况下，肝细胞中含量最多的化合物是（???????）

A．脂肪 B．蛋白质

C．水 D．肝糖原

【答案】C

【分析】组成细胞的物质既有有机物又有无机物，无机物有水分和无机盐，有机物主要有糖类、蛋白质、核酸和脂类。在细胞的组成成分中，无机物中的水是最主要的成分，约占细胞物质总含量的80%--90%，但细胞中最多的有机物是蛋白质。

【详解】活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，因此，在肝脏细胞中含量最多的物质是水，C正确，ABD错误。

故选C。

4．下列关于组成人体细胞的化学元素的说法，正确的是（）

A．组成人体细胞的常见的元素有C、H、O、N、P、S共6种，最基本的元素是碳元素

B．人体中的钙元素主要存在于骨骼、牙齿等器官中，属于微量元素

C．人体红细胞中含有较多的铁元素，参与形成血红素，是微量元素

D．人体细胞内含量最多的有机化合物是糖类

【答案】C

【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

【详解】A、组成人体细胞常见的元素有20多种，其中主要元素是C、H、O、N、P、S，A错误；

B、人体中的钙元素主要存在与骨骼、牙齿等器官中，属于大量元