养生汤方子汇编.pdf

【中华药膳养生秘方古代医家养生食谱】約

TUJIEYAOSHAN

YANGSHENGDAQUAN

药膳

养

《黄帝内经》载有：“凡欲诊病，必间饮食居处”、“治

编

病必求其本”、“药以祛之、食以随之”;药食同源。

药膳具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

著

◎

李焦

明

菲耀

生

全

药膳“寓医于食”,既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相

成，相得益彰，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

400余种养生药膳让您在享受美食之余，获得更加健康的身体。

》紫苏粳米粥

配方：

紫苏叶9克，红砂糖20克，粳米

100克。

制作：

1.紫苏叶洗净切丝备用，粳米洗净。

2.锅中加水烧沸，放入粳米，粳米熟

后放入切好的紫苏丝、红砂糖，煮3分

钟即可。

功能效用：

紫苏叶与粳米、红砂糖一同食用具有

解表散寒、宽胸理气的功效。其中紫苏叶

图

解

有发表散寒、理气和中、行气安胎、解鱼

药蟹毒的功效。

膳

养

生

大

全》姜枣饮

配方：

生姜50克，大枣100克，白糖20克。

制作：

。1.鲜生姜去皮然后将其榨汁待用，大

枣洗净去核待用。

2.锅内加适量的水烧沸后加大枣，放

入姜汁、白糖搅匀，水淀粉勾芡即可。

功能效用：

生姜和大枣、白糖一同食用具有温胃

散寒、养血安神的功效。生姜能解表散寒、

温中止呕