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食品销售连锁企业总部静态风险因素量化分值表
序号
评分项
（共40分）
参考分值
评分
1
食品经营
项目（6分）
连锁管理
含有其他食品经营目
销售门店含有
餐饮服务
1
2
3
2
配套管理
主体类型
（10分）
门店
配送
中心
贮存
场所
中央厨房
2.5
2.5
2.5
2.5
3
管理模式
（10分）
统一管理
（包括直营）
加盟、合营
通过品牌实施
统一管理
仅品牌授权
10
10
5
5
4
门店数量
（家）（8分）
3以下（小型）
4-10（中型）
11以上（大型）
3
5
8
5
经营方式
（6分）
管理的销售服务连锁
相关主体在本市
管理的销售服务连锁
相关主体在外省（市
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