6 有多少浪费本可避免 第一课时《餐桌上的浪费》（教学设计）部编版道德与法治四年级下册.docxVIP

6有多少浪费本可避免第一课时《餐桌上的浪费》（教学设计）部编版道德与法治四年级下册

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、课程基本信息

1.课程名称：餐桌上的浪费

2.教学年级和班级：部编版道德与法治四年级下册

3.授课时间：星期二，第二节课

4.教学时数：1课时

今天咱们来聊一聊一个大家都比较熟悉的话题——“餐桌上的浪费”。这节课，我们就从我们身边的点滴做起，引导学生树立节约粮食的观念，养成良好的饮食习惯。咱们一起来探索，看看我们能不能把浪费的粮食减少一点，让我们的生活更加美好！??????

二、核心素养目标

1.节约意识：引导学生认识到粮食的珍贵，培养节约粮食的良好习惯。

2.公民责任感：让学生明白浪费粮食不仅是对自己健康的损害，也是对社会资源的浪费，增强学生的社会责任感。

3.环境保护意识：通过讨论餐桌浪费对环境的影响，提升学生的环保意识。

4.合作与交流能力：在小组讨论和互动中，培养学生的合作精神和交流能力。

三、教学难点与重点

1.教学重点：

-**识别浪费现象**：通过实际观察和案例分析，让学生能够识别出餐桌上的浪费现象，如剩饭剩菜、食物过度包装等。

-**节约意识培养**：引导学生从个人行为出发，提出具体的节约措施，如合理安排饭菜分量、不浪费食物等。

-**节约行为的实践**：通过角色扮演或小组活动，让学生在实际操作中体验节约的重要性，如设计节约食谱、制定家庭节约计划等。

2.教学难点：

-**理解浪费的深远影响**：帮助学生理解浪费粮食不仅浪费了食物资源，还涉及能源消耗、环境破坏等多方面的影响。

-**克服浪费的习惯**：针对学生可能存在的浪费习惯，如挑食、剩饭剩菜不打包等，引导学生反思并改变这些行为。

-**情感态度的培养**：引导学生从情感层面理解节约粮食的重要性，培养他们对食物的尊重和珍惜之情。例如，通过讲述粮食生产过程中的艰辛，让学生体会每一粒粮食的来之不易。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《餐桌上的浪费》这一章节的教材或学习资料。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片，如浪费食物的图片和节约粮食的图片；图表，展示食物浪费的数据和统计；视频，介绍粮食生产过程和节约粮食的重要性。

3.实验器材：准备食物称量器、食物模型等，以便学生在活动中进行食物分量对比。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行小组讨论；在讲台上布置展示台，用于展示学生作品和讨论成果。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对餐桌浪费的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们在餐桌上有没有遇到过剩菜剩饭的情况呢？你们觉得这些浪费的食物去哪了？”

展示一些关于食物浪费的图片或视频片段，让学生直观感受到食物浪费的现象。

简短介绍餐桌浪费的概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.餐桌浪费基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解餐桌浪费的基本概念、组成部分和原因。

过程：

讲解餐桌浪费的定义，包括食物浪费的定义和表现形式。

详细介绍食物浪费的组成部分，如生产、加工、运输、储存和消费等环节。

3.餐桌浪费案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解餐桌浪费的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的餐桌浪费案例进行分析，如学校食堂、家庭餐桌等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解餐桌浪费的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何减少餐桌浪费。

小组讨论：将学生分成若干小组，每组讨论一个餐桌浪费的案例，分析原因并提出解决方案。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与餐桌浪费相关的主题进行深入讨论，如“如何减少家庭餐桌上的浪费”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对餐桌浪费的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调餐桌浪费的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括餐桌浪费的定义、原因、案例分析和解决方案。

强调餐桌浪费对环境、经济和社会的影响，鼓励学生从自身做起，减少餐桌浪费。

布置课后作业：让学生调查自己家庭一周内的食物浪费情况，并撰写一份减少浪费的建议报告。

教学过程中，教师应密切关注学生的参与情况，