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健康饮食用药及疾病相关知识测试试卷
一、选择题（每题2分，共40分）
1.以下哪种食物富含维生素C？
A.番茄
B.土豆
C.葡萄
D.柑橘类水果
2.健康成人每天需要摄入多少克蛋白质？
A.30克
B.50克
C.70克
D.90克
3.以下哪种食物富含膳食纤维？
A.红薯
B.猪肉
C.蔬菜
D.鸡蛋
4.哪种营养成分对骨骼健康至关重要？
A.钙
B.铁
C.维生素C
D.维生素A
5.哪种药物属于抗生素？
A.阿司匹林
B.青霉素
C.感冒药
D.止痛药
6.以下哪种疾病与高脂饮食密切相关？
A.高血压
B.糖尿病
C.肥胖
D.心脏病
7.哪种药物可以降低血糖？
A.拜糖平
B.阿莫西林
C.地高辛
D.氨基酸
8.以下哪种疾病属于自身免疫性疾病？
A.红斑狼疮
B.心肌梗死
C.肺炎
D.肝炎
9.哪种食物富含欧米伽3脂肪酸？
A.深海鱼
B.猪肉
C.蔬菜
D.鸡蛋
10.健康成人每天需要摄入多少克脂肪？
A.30克
B.50克
C.70克
D.90克
11.以下哪种药物可以缓解感冒症状？
A.感冒药
B.阿司匹林
C.青霉素
D.止痛药
12.以下哪种食物富含铁？
A.红薯
B.猪肝
C.蔬菜
D.鸡蛋
13.哪种营养成分对视力有益？
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
14.以下哪种疾病与吸烟密切相关？
A.肺炎
B.肺癌
C.高血压
D.心脏病
15.哪种药物可以缓解疼痛？
A.感冒药
B.阿司匹林
C.青霉素
D.止痛药
二、填空题（每题2分，共20分）
16.健康成人每天需要摄入约______克蛋白质。
17.常见富含膳食纤维的食物有______、______、______等。
18.常见富含维生素C的食物有______、______、______等。
19.常见富含铁的食物有______、______、______等。
20.常见富含欧米伽3脂肪酸的食物有______、______、______等。
三、判断题（每题2分，共20分）
21.摄入过多的盐分会导致高血压。（对/错）
22.每天喝一杯牛奶可以满足成人每天的钙需求。（对/错）
23.健康成人每天需要摄入约30克脂肪。（对/错）
24.抗生素可以治疗所有类型的感染。（对/错）
25.纤维素可以帮助消化，预防便秘。（对/错）
26.维生素C可以增强免疫力。（对/错）
27.长期服用阿司匹林可以预防心脏病。（对/错）
28.高血压患者需要限制摄入钠盐。（对/错）
29.糖尿病患者需要限制摄入糖分。（对/错）
30.肥胖是导致心脏病的主要危险因素之一。（对/错）
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