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核心素养视域下高中化学情境教学创新策略研究
摘要:核心素养的提出为高中化学教学提供了新的价值导向。化学学科以培养学生科学探究能力和实践创新意识为目标,肩负着提升学生综合素养的重要责任。本文主要探讨核心素养视域下的高中化学情境教学创新策略,强调教师从基于核心素养构建化学生活化情境出发,关注食品化学与环境化学等日常场景的融入方式,从化学理论与科学思想的历史演进中提取教学内容,创设历史化情境以培养学生科学逻辑思维,通过创设探究式实验与模拟式实验情境,强化学生动手实践与科学探究能力。
关键词:核心素养;高中化学;情境教学;创新策略
当前新课程改革深入聚焦学科育人价值,力图将学科教育与全面育人紧密结合,提出核心素养的培养目标,着眼于学生在真实情境中的综合能力提升,为化学学科教学创新指明了方向。情境教学策略强调教师将抽象知识嵌入具体的现实语境中,以核心素养为支点,让学生成为知识构建的“主角”,在情境中触摸化学的内核,体味化学的灵动。对此,高中化学教师需根据《普通高中化学课程标准》(2020年修订版)“重视开展‘素养为本’的教学”,结合学生的感性经验,深入挖掘化学知识的生活化、历史化和实验化背景,创新化学教学设计,打造“情”与“境”有机统一的素养课堂。
一、基于核心素养,构建化学生活化情境
(一)创设食品化学情境
食品化学情境是以人类日常饮食为切入点,将化学知识与食品组成、加工、保存以及健康安全问题相结合的教学形式。这种情境将化学理论注入生活最常见的场景,使抽象的化学知识“看得见”“摸得着”,助力学生从分子层面探索食品中的化学变化和反应机制。教师应优先选取贴近学生生活的食品现象,例如,通过分解食品成分的化学方程式,探讨不同物质在加工和储存中的转化规律,借助情境中的细节铺陈,将化学原理与实际问题巧妙结合,以教学情境促进学生核心素养长远发展[1]。
以人教版必修一“氧化还原反应”教学为例,课堂导入时教师展示一块切开的苹果在不同时间点的照片,其中苹果逐渐从白色变为褐色,引导学生从观察中思考“切开的苹果为什么会变色?”提出“是否与化学反应有关”的推测,紧接着出示一瓶标注有“抗氧化剂维生素C”的果汁产品,提问“抗氧化剂的作用是什么?它如何延缓苹果变色的过程?”随后教师基于学生的回答逐步引导,明确苹果变色涉及的多酚氧化反应,氧化剂为空气中的氧气,苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化,生成醌类物质,即C6H4(OH)2+O2→C6H4O2+
H2O,明确反应中有化合价的升降和电子的转移。之后,教师展示苹果变色实验的对比结果:一部分切开的苹果表面涂抹了柠檬汁,另一部分则直接暴露在空气中,实验显示涂抹柠檬汁的苹果变色较慢。教师需让学生分析柠檬汁中抗氧化剂(维生素C,化学式C6H8O6)发挥作用的原因,即基于方程式:C6H8O6→C6H6O6+2H++2e-,探讨柠檬汁如何干扰苹果变色的氧化过程,并从电子转移的角度解释维生素C的还原性,再讨论生活中其他利用抗氧化剂的案例,例如食品腌制时的亚硫酸盐应用。由此,教师通过不断追问、分析与探索,让学生主动归纳出氧化还原反应的本质特征:化合价的升降与电子的得失,深度锻炼学生科学思维能力,提升核心素养。
(二)创设环境化学情境
环境化学情境强调教师围绕环境问题构建教学场景,以污染物的化学性质、反应机制、迁移转化规律以及治理方法为核心内容,将化学知识与生态保护深度融合,帮助学生感知人与自然关系的微妙平衡,进而提升学习兴趣和科学使命感[2]。教师需依托真实的环境问题设计教学情境,以问题驱动为导向,从核心素养出发,选取空气质量、水污染或能源利用等具体议题,采用微观与宏观结合的方式,引导学生从化学方程式分析污染物反应机理,同定量计算研究污染程度及治理措施。
以人教版必修一“钠及其化合物”教学为例,教师可出示室内空气污染的生活场景图,例如新装修的房间或密闭的汽车内部,引发学生关注空气质量问题,提出问题:“为什么新装修的房间中空气容易出现污染?封闭环境中空气质量如何保持?”引导学生将问题聚焦到室内二氧化碳浓度的增加,结合一间密闭房间中二氧化碳浓度随时间增加的曲线,让学生意识到高浓度二氧化碳对人体健康的潜在威胁。随后,教师可介绍生活中使用的空气净化材料,例如“化学吸附剂”。引入过氧化钠的化学特性,说明其在净化空气中的实际作用,鼓励学生结合生活经验思考:“如果在密闭环境中放置一种能降低二氧化碳浓度的物质,这种物质应该具备哪些特性?”配以过氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠并释放氧气的化学方程式:2Na2O2+2CO2→2Na2CO3+O2,在讲解过程中,提出问题:“反应中的二氧化碳浓度如何降低?生成的氧气如何改善空气质量?”详解化合价变化和氧化还原原理,帮助学生理解反应的实质强化实际应用能力等以落实核心素养的目标。
二、基于核心素
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