4.2.1 食物中的营养物质 教学设计-2023-2024学年人教版生物七年级下册.docxVIP

4.2.1食物中的营养物质教学设计-2023-2024学年人教版生物七年级下册

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：本节课主要围绕“食物中的营养物质”这一主题展开，详细讲解食物中的六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水，以及它们在人体中的作用。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生在日常生活中所接触的食物有关，学生已具备一定的食物认识基础。教材内容与七年级下册生物课程“营养与健康”单元紧密相关，有助于学生更好地理解食物中的营养物质及其重要性。

二、核心素养目标

1.培养学生的生命观念，认识到食物中的营养物质对身体健康的重要性。

2.增强学生的科学探究能力，通过实验探究食物中营养物质的存在和作用。

3.提高学生的社会责任感，引导学生关注饮食习惯与健康生活方式的关系。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：七年级学生对食物和营养有一定的了解，可能已经知道食物可以提供能量和营养，但他们对食物中的具体营养物质及其作用可能了解有限。学生可能已经接触过简单的食物分类和营养知识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对食物和健康普遍感兴趣，这有助于提高他们对本节课的参与度。学生的能力方面，他们具备基本的观察和记录能力，但在实验操作和数据分析上可能还需指导。学习风格上，学生中既有偏好直观教学的，也有喜欢通过实验探究来学习的。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在理解营养物质与人体健康关系时可能感到困难，尤其是在区分不同营养物质的功能和作用时。此外，实验操作可能对部分学生构成挑战，特别是在精确测量和实验结果分析方面。学生还可能对营养知识的实际应用感到困惑，如何将理论知识应用到日常生活中。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括人教版生物七年级下册相关章节。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如食物营养成分表、人体消化系统动画等。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性，如天平、试管、显微镜等。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置分组讨论区，确保实验操作台安全、整洁。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

设计预习问题：围绕“食物中的营养物质”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“食物中的六大营养物质有哪些？”、“这些营养物质对人体有哪些作用？”等。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物中的营养物质及其作用。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解食物中的营养物质，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示不同食物的营养成分表，引出“食物中的营养物质”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水等营养物质的作用和重要性。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生根据预习资料，讨论不同食物的营养成分，并分享自己的发现。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，体验不同食物的营养成分。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物中的营养物质。

实践活动法：设计小组讨论，让学生在实践中掌握食物营养的知识。

作用与目的：

帮助学生深入理解食物中的营养物质，掌握其作用和重要性。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据“食物中的营养物质”课题，布置作业，如设计一份健康的食谱，列出所含的营养成分。

提供拓展资源：提供与食物营养相关的书籍、网站、视频等，供学生进一步学习。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的食物营养知识，提高学生的健康意识。

六、学生学习效果

学生学习效果

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