第13节 营养午餐研究（二）——数据排序与公式计算 教学设计 - 2023-2024学年信息技术湘电子版（2019）七年级下册.docxVIP

第13节营养午餐研究（二）——数据排序与公式计算教学设计-2023-2024学年信息技术湘电子版（2019）七年级下册

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设计思路

亲爱的小伙伴们，大家好！今天我们继续探索“营养午餐研究”这个有趣的课题。在这一节，我们将一起学习如何用数据排序和公式计算来优化我们的午餐搭配。想象一下，我们就像小小营养师，运用信息技术，为我们的午餐“量身定制”！

课堂将分为三个环节：首先是数据收集，让我们用表格记录下午餐的营养成分；接着是数据排序，我们将学习如何运用Excel的排序功能，让数据井然有序；最后是公式计算，我们将学习如何使用公式计算各种营养成分的含量，为我们的午餐搭配提供科学依据。

让我们一起走进信息技术课堂，开启我们的营养午餐研究之旅吧！??????????

核心素养目标

教学难点与重点

1.教学重点

-明确本节课的核心内容，以便于教师在教学过程中有针对性地进行讲解和强调。

-重点一：Excel表格的排序功能。学生需要掌握如何使用排序功能对数据进行整理，如按照营养成分含量进行升序或降序排列。

-重点二：公式计算的应用。学生需要理解并学会使用Excel中的公式计算功能，如SUM、AVERAGE等，来计算特定营养成分的总含量。

2.教学难点

-识别并指出本节课的难点内容，以便于教师采取有效的教学方法帮助学生突破难点。

-难点一：公式的理解和应用。对于一些学生来说，理解公式的工作原理和如何正确输入公式是一个挑战。例如，计算平均热量摄入时，理解公式“=AVERAGE(C2:C10)”的用法。

-难点二：公式的修改和扩展。学生可能难以在初始公式的基础上进行修改，以适应不同的计算需求。例如，当表格中添加了新的数据行时，如何调整公式以包含这些新数据。

-难点三：数据分析和解释。学生需要将计算结果转化为对营养午餐的合理建议，这可能需要一定的逻辑思维和营养知识。例如，如何根据计算结果调整食物比例，以达到营养均衡的目标。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，特别是湘电子版《信息技术》七年级下册的相关章节。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如营养午餐的图片、Excel操作教程视频等。

3.实验器材：由于本节课主要涉及计算机操作，实验器材主要是计算机和电子表格软件（如Excel）。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置分组讨论区，确保每个小组都有足够的空间进行讨论和操作。同时，准备实验操作台，方便学生进行实际操作练习。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：同学们，你们知道吗？营养均衡的午餐对我们的身体健康非常重要。今天，我们就来研究一下如何通过数据排序和公式计算来优化我们的营养午餐搭配。

-回顾旧知：还记得我们之前学过的Excel表格的基本操作吗？今天我们将在此基础上，学习如何利用排序和公式计算来分析营养数据。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：

-首先，我会详细介绍Excel的排序功能，包括如何选择排序依据、设置排序方式等。

-接着，我会讲解公式计算的基本原理，包括公式的构成、常用函数的使用方法等。

-举例说明：

-我会通过实际的营养午餐数据表格，展示如何使用排序功能来整理数据。

-通过具体的计算例子，如计算一份午餐的热量总和，让学生理解公式的应用。

-互动探究：

-我会引导学生分组讨论，如何利用排序和公式计算来优化午餐搭配。

-每组选择一个午餐食谱，尝试使用Excel进行数据排序和公式计算，分析其营养成分。

3.巩固练习（约30分钟）

-学生活动：

-学生根据所学知识，自行设计一个营养午餐食谱，并使用Excel进行数据排序和公式计算。

-学生之间可以互相交流心得，讨论如何使午餐更加营养均衡。

-教师指导：

-教师巡回指导，解答学生在操作过程中遇到的问题。

-教师选取几组学生的作品进行展示，点评并总结。

4.拓展延伸（约10分钟）

-教师引导学生思考，如何将所学知识应用到实际生活中，如如何根据家庭成员的营养需求来设计食谱。

-学生可以提出自己的想法，教师给予鼓励和指导。

5.总结反思（约5分钟）

-教师总结本节课的主要知识点，强调排序和公式计算在营养午餐研究中的作用。

-学生分享学习心得，教师鼓励学生将所学知识应用于实际生活。

6.作业布置（约5分钟）

-布置课后作业，要求学生完成以下任务：

-设计一个营养午餐食谱，并使用Excel进行数据排序和公式计算。

-写一篇小论文，探讨如何通过营养午餐的研究来改善家庭成员的饮食习惯。

学生学习效果

学生学习效果

在学习了“营养午餐研究（二）——数据排序与公式计算”这一章节后，学生