《8.2.4 糖类》同步练习.docxVIP

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8.2.4糖类

A组

1．下列关于糖类的说法中正确的是（）

A．都可以水解B．都符合Cn(H2O)n的通式

C．都含有C、H、O三种元素D．都有甜味

2．下列两种物质不属于同分异构体的是()

A．淀粉纤维素 B．蔗糖麦芽糖

C．正丁烷异丁烷 D．果糖葡萄糖

3．下列不属于高分子化合物的是（）

A．淀粉B．纤维素C．油脂D．蛋白质

4．把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀生成，说明尿液中含有（）

A．葡萄糖B．乙醇C．蛋白质D．氨基酸

5．中国酒文化源远流长，很多地方至今仍用传统工艺来制作米酒。家酿米酒的转化过程为()

A．淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒

C．淀粉→麦芽糖→果糖→酒D．淀粉→蔗糖→果糖→酒

6．对于淀粉和纤维素[(C6H10O5)n]的叙述，正确的是()

A．互为同分异构体 B．都是天然有机高分子化合物

C．遇碘(I2)均会呈蓝色 D．在人体内均会发生水解反应

7．下列实验中没有颜色变化的是()

A．葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2悬浊液混合加热

B．纸张上涂抹浓硫酸

C．淀粉溶液中加入碘酒

D．淀粉溶液中加入稀硫酸

8．人们在端午节有吃粽子的习俗，下列有关说法正确的是()

A．糯米中的淀粉能与银氨溶液反应产生银镜

B．糯米中的淀粉是否水解完全可以用碘水来检验

C．糯米中的淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖

D．糖尿病患者不能吃粽子，因为糯米中含大量的葡萄糖会使患者血糖升高

9．某学生做葡萄糖的还原性实验，4mL0.5mol·L－1的CuSO4溶液和4mL0.5mol·L－1的NaOH溶液，将它们混合后，滴入1.0mL10%的葡萄糖溶液，加热煮沸，结果没有看到砖红色沉淀生成。这是因为()

A．葡萄糖浓度太大 B．加热时间不够

C．CuSO4溶液的量不够 D．NaOH溶液的量不够

10．把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是()

A．①和② B．只有③C．只有④ D．只有②和③

11．(1)葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，其对应的性质中正确的是________。

A．与钠反应放出氢气 B．可与乙酸发生酯化反应

C．能发生银镜反应 D．可使小苏打溶液冒出气泡

(2)葡萄酸的结构简式为。下列有关葡萄酸说法不正确的是______。

A．葡萄酸能发生取代反应

B．葡萄酸既能与乙醇发生酯化反应，也能与乙酸发生酯化反应

C．葡萄酸能与Na和NaOH反应

D．葡萄酸能使溴的四氯化碳溶液褪色

12．根据下列转化关系，回答有关问题：

（1）A为__________，C试剂是____________，砖红色沉淀是________(填化学式)。

（2）B溶液的作用是___________________________________。

（3）④和⑥反应的化学方程式及反应类型分别是：

④________________________________________________________。

⑥_________________________________________________________。

（4）由图示转化关系可知淀粉_______________(填“部分水解”或“完全水解”)。某同学取图示E的混合液，加入碘水，溶液不变蓝色，___________(填“能”或“不能”)说明淀粉水解完全，原因是_________________________________________。

B组

13．用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是()

A．放入氧气中燃烧，检验燃烧产物都是CO2和H2O

B．放入银氨溶液中微热，都不发生银镜反应

C．加入浓硫酸后微热，都脱水而变黑

D．分别放入稀酸后煮沸几分钟，用NaOH溶液中和反应后的溶液，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，都生成砖红色沉淀

14．A是面粉中的主要成分，C与E反应可生成F，D能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀。下图是A、B、C、D、E、F几种常见有机物之间的转化关系图：

根据以上信息完成下列各题：

(1)A的化学式为____________，B为_________（填名称）。

(2)F在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为__________________________________。

(3)E与小苏打溶液反应的化学方程式为_________________________________________。