生鲜电商发展面临的困境与出路分析.pdfVIP

E-CommerceLetters电子商务评论,2024,13(2),1170-1174

PublishedOnlineMay2024inHans./journal/ecl

/10.12677/ecl.2024.132143

生鲜电商发展面临的困境与出路分析

安志丹，张步阔

贵州大学管理学院，贵州贵阳

收稿日期：2024年3月1日；录用日期：2024年3月15日；发布日期：2024年5月13日

摘要

随着懒人经济的兴起与冷链物流的发展，生鲜电商的需求进入蓬勃发展时期，并且一定规模的消费者已

经养成了消费习惯。本文总结出生鲜电商五种主要商业模式与生鲜电子商务的主要特点，归纳出生鲜电

商存在供应链长，协调难度大；第三方冷链物流建设不完善；产品质量风险的问题，探讨促进生鲜电商

行业发展的对策，提出了加强资源整合，构建一体化平台；加速第三方冷链物流体系建设；完善产品质

量安全保障措施的建议。

关键词

生鲜电商，供应链，第三方冷链物流

AnalysisoftheDilemmaandSolutions

FacedbytheDevelopmentofFreshFood

E-Commerce

ZhidanAn,BukuoZhang

SchoolofManagement,GuizhouUniversity,GuiyangGuizhou

stthth

Received:Mar.1,2024;accepted:Mar.15,2024;published:May13,2024

Abstract

Inaneracharacterizedbytheriseofa“lazyeconomy”andadvancementsincoldchainlogistics,

thefreshfoode-commercesectorhaswitnessedexplosivegrowth,withasubstantialconsumer

baseestablishingregularpurchasinghabits.Thispaperprovidesacomprehensiveoverviewofthe

fivepredominantbusinessmodelswithinthefreshfoode-commercearena,alongwiththedis-

tinctivefeaturesthatdefinetheindustry.Itdelvesintothechallengesfacedbythesector,includ-

ingthecomplexitiesofmanagingelongatedsupplychains,thehurdlesinachievingeffectivecoor-

文章引用:安志丹,张步阔.生鲜电商发展面临的困境与出路分析[J].电子商务评论,2024,13(2):1170-1174.

DOI:10.12677/ecl.2024.132143

安志丹，张步阔

dination,thenascentstageofthird-partycoldchainlogisticsinfrastructure,andtherisksassociated

withensuringproductquality.Thediscussionextendstostrategicmeasuresaimedatfosteringthe

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