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《盐的化学性质化肥》教案

1．化学观念：

(1)掌握盐的化学性质。

(2)学会物质分类。

(3)了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。

2．科学思维：

(1)学会自学，提高自我语言表达能力。

(2)学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。

(3)学会用所学知识解决实际问题。

3．科学态度与责任：

(1)树立为大力发展农业、提高人们生活水平、维护人体健康而好好学习化学的决心。

(2)增强环保意识。

重点：物质的分类及化肥的种类和作用。

难点：认识盐的化学性质。

预习赠送的小册子。

一、情景导入

同学们都知道目前人类面临着人口急剧膨胀问题，人口的增长导致对粮食的需求量大增，在有限的土地上，增加产量就成了人类要解决的头等大事，那如何能提高农作物的产量呢？其中一个重要措施就是增施化肥，它的作用占各增产因素总和的30%～60%。什么是化肥呢？今天我们一起来了解常见的化肥及其作用，并学习对化肥的简单鉴别。

二、合作探究

盐的化学性质

【提出问题】我们已经学完了酸、碱、盐，并归纳了酸、碱的化学性质，那么盐又具有哪些化学性质呢？结合本单元的相关知识，请同学们试着归纳盐的化学性质，并分析其能发生反应的条件。

【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导。请几位同学解答，教师点评订正。

【归纳总结】盐的化学性质：

(1)盐与金属反应：CuSO4＋Fe===FeSO4＋Cu。

(2)盐与酸反应：AgNO3＋HCl===AgCl↓＋HNO3。

(3)盐与碱反应：Na2CO3＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋2NaOH。

(4)盐与盐反应：Na2SO4＋BaCl2===BaSO4↓＋2NaCl。

物质的分类

请同学们分组按教材第87页进行活动，然后做好归纳。

【交流与讨论】

(1)根据物质的组成是否单一，可以把物质分为混合物和纯净物。

(2)在纯净物中，根据组成元素的异同，可以把它们分成单质和化合物。

(3)在单质中，可以按性质的差异把它们分为金属单质和非金属单质。

(4)在化合物中，可以按组成的差异把它们分成酸、碱、盐和氧化物。

【归纳总结】

几种常见的化学肥料

【过渡】随着世界人口的增长，人类对农产品需求量增大，增施化肥逐渐成为农作物增产的有力措施。

【提出问题】什么是化肥？

【归纳总结】以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料(简称化肥)。

【讲解】农作物所必需的营养元素有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg等，其中N、P、K的需要量较大且土壤中含量较少，因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。

(一)氮肥

【提出问题】什么是氮肥？常见的氮肥有哪些？

【归纳总结】氮肥：含有氮元素的化肥。常见的氮肥有尿素[CO(NH2)2]、氯化铵(NH4Cl)、硝酸钠(NaNO3)等。

【提出问题】氮肥在农作物的生长中起什么作用？

【归纳总结】氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。

【拓展延伸】大豆、蚕豆等豆科植物无需或只需少量施用氮肥，因为豆科植物的根部有根瘤菌，可以将空气中的氮气转化为氮的化合物而被植物吸收。

(二)磷肥

【提出问题】什么是磷肥？常见的磷肥有哪些？

【归纳总结】磷肥：含有磷元素的化肥。常见的磷肥有磷酸钙[Ca3(PO4)2]等。

【提出问题】磷肥在农作物的生长中起什么作用？

【归纳总结】磷是植物体内蛋白质、核酸和酶等多种重要化合物的组成元素，磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。

(三)钾肥

【提出问题】什么是钾肥？常见的钾肥有哪些？

【归纳总结】钾肥：含有钾元素的化肥。常见的钾肥有硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl)等。

【提出问题】钾肥在农作物的生长中起什么作用？

【归纳总结】钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高，具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。

(四)复合肥料

【过渡】以上各种化肥营养元素比较单一，为使作物均匀地吸收各营养成分，人工合成了一些含多种营养元素的复合肥料。

【提出问题】什么是复合肥料？

【归纳总结】同时含有氮、磷、钾中的两种或三种营养元素的化肥叫作复合肥料。

【提出问题】常见的复合肥料有哪些？

【归纳总结】磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4]和硝酸钾(KNO3)等。

施用化肥的利与弊

【过渡】化肥对提高农作物的产量具有重要作用，但使用化肥也会给土壤和环境带来负面作用，这些负面作用表现在哪些方面？

【交流与讨论】引导学生阅读教材第83～84页的相关内容，并思考下列问题：

(1)化肥的不合理使用带来了哪些问题？

(2)如何处理合理施用化肥与绿色发展的关系？

【讲解】人们利用科学技术生产了化肥，发展了农业，同时还应注意利用科学技术，合理使用化肥，尽量