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“保育实务”课程“三化”教学改革实践

（江苏工程职业技术学院经济管理学院，江苏南通226000）

2021年7月，国家卫生健康委人口家庭司发布：当前我国0～3岁婴幼儿约4200万，3岁以下婴幼儿入托率仅为5.5%左右。“孩子谁来带”成为社会高度关注的问题。培养大批高素质婴幼儿照护人才，促进婴幼儿照护服务高质量发展，是婴幼儿托育服务与管理专业义不容辞的责任。作为专业核心课程的“保育实务”，正是根据社会需要、结合保育典型工作任务而开设的。本文提出进行“三化”教学改革，具体而言就是以项目任务为引领，借助信息化技术手段和信息化资源，在专业教育的过程中加强思想引领和职业素养培育。

随着国家“三孩政策”的落地，“孩子谁来带”“如何高质量照护”成为社会普遍关注的问题。国家出台了一系列文件来促进3岁以下婴幼儿照护服务的发展。我国对婴幼儿托育服务人才的培养起步较晚，当前幼儿高质量照护人才的供需矛盾突出。教育部已将幼儿照护作为“1+X”的考证项目之一。“保育实务”课程注重对学生实操能力的培养，该课程以“幼儿卫生与保健”与“幼儿心理发展指导”作为前导课程，在了解幼儿的身体发展特点及心理发展规律后，再开始本课程的学习。通过该课程的学习，学生不仅要掌握0～3岁婴幼儿回应式照护的基本理念与具体操作方法，还要具备爱心、耐心、细心、责任心及童心的“五心”职业精神，用回应式照护的思维对婴幼儿进行高质量照护。同时，我们将育婴员证书、“1+X”照护证书、全国职业院校早期教育比赛及岗位内容融入该课程的学习中，实现了“岗课证赛”的融通，提高了学生的就业竞争力。

《保育实务》教材往往以生长发育、体格锻炼、喂养照料等传统的学科知识体系进行编排［1］，这种模式使得学生获取的知识点呈笼统的状态，缺乏对不同年龄段幼儿保育特点差异性的学习，导致学生在面对不同年龄段的幼儿具体保育工作时常常感到束手无策，无法适应真实岗位的需求。针对这一现象，通过调查走访，掌握了解了实际工作中的幼儿保育岗位要求，对接实际岗位需求，以0～3岁婴幼儿的成长阶段及国家卫健委发布的托育机构班型的设置进行划分，将课程内容提炼概括为四个项目，并在每个项目中融入幼儿保育的必备知识点。四个项目分别为：0～6个月的婴儿回应式照护、7～12个月乳儿班回应式照护、12～24个月托小班回应式照护、25～26个月托大班回应式照护，让学生经历这四个阶段的保育照护任务。在每个项目内设置进餐照护、睡眠照护、如厕照护等，学生能着重掌握婴幼儿在这四个年龄段中所需掌握的保育照护的技能技巧及理论知识，培养学生的保育照护能力。

四个项目根据幼儿不同年龄阶段的能力特点，从单独照护到在照护的基础上关注幼儿独立性、自主性、良好行为习惯的养成。四个项目由浅入深、层层深入，以项目任务中的如厕照护为例，在第一个项目中，学生要掌握回应式换尿布的程序与方法；在第二个项目中，学生要能捕捉到换尿布的信号，及时更换尿布，并保持幼儿臀部和身体的干爽清洁；在第三个项目中，学生不但要照护如厕，还要鼓励幼儿及时表达大小便的需求，从而帮助幼儿形成一定的排便规律，逐渐学会自己坐便盆；在第四个项目中，在前面照护的基础上着重培养幼儿主动如厕。这样学生在四个项目任务的学习中，经历了四个阶段婴幼儿的照护工作，可以提升自身应对不同年龄段幼儿的保育实践能力。

婴幼儿托育服务与管理专业的学生未来的从业对象是幼儿，他们的思想政治道德、职业素养关系到祖国花朵的未来，解决好学生思想政治教育和专业核心课程相融合的问题意义重大。虽然该课程自带思想政治因子，但是在教学时需要改变教育与育人“两张皮”的现象，为此我们的团队进行了深入的思考与探究。首先，我们秉承“立德树人为新时代教育的根本任务”的指导思想，依据专业培养目标，通过企业专家访谈会、问卷调查、集体研讨，归纳出“保育实务”课程的思政元素，包括爱心、耐心、细心、童心与责任心的“五心”，以及职业精神、团队协作、精益求精、以童为本、文化自信、勇于创新、劳动精神等。其次，在修订教学大纲的过程中，针对学生未来岗位、课程思政教育、专业知识引导等方面的要求，制定了知识传授、能力培养和价值塑造“三位一体”的课程目标，并结合课程的教学内容明确了思想政治教育的融入点和教学方法，以及相应的教学成效评价方法。

在教学过程中灵活采取不同的教学方式，在每一个项目任务中嵌入思政元素，在任务的布置、实施和评价过程中将学生的爱心、耐心、细心、童心、责任心等思政元素融入其中。课程不仅注重学生照护技能的学习，还注重培养学生尊重儿童、科学照护的保育态度，让思想政治浸润心灵，“五心”职业素养入脑入心。

本课程借助金课坊、多媒体、班级QQ群、小组群、智能仿真娃娃实现线上线下混合教学模式。课前学习分为要点先知与思想政治导入两个部分。在要点先知中，学生通过金课坊线上平台自学教师拍摄的微课程