第08讲 微生物的结构与生殖（解析版）-【寒假自学课】2025年七年级科学寒假提升精品讲义（浙教版2024）.docxVIP

预习部分

学习目标1.掌握细菌的主要结构特点、繁殖方式和与人类的关系。2.

学习目标

1.掌握细菌的主要结构特点、繁殖方式和与人类的关系。

2.掌握真菌的主要结构特点、繁殖方式和与人类的关系。

3.掌握病毒的主要结构特点、繁殖方式和与人类的关系。

4.掌握单细胞动植物的主要结构特点、繁殖方式和与人类的关系。

【模块一】思维点拨

【模块二】考点直达

考点一细菌的结构与繁殖

1.微生物

细菌和大多数真菌的个体十分微小,因此人们通常把它们称为微生物。它们不仅在自然界的物质循环中起着重要的作用,而且与人类的生活和生产也密不可分。

2.细菌的形态与种类

(1)菌落

细菌大量繁殖后形成的细菌团,即菌落。单个的细菌用肉眼和放大镜是看不到的,培养成菌落后则可以看到。

(2)细菌的形态

细菌的个体十分微小,绝大多数细菌的直径只有0.5~5微米。在显微镜下观察细菌,可以发现细菌细胞有三种基本形态:球状、杆状、螺旋状。

(3)细菌的种类

根据细菌形态的不同,可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类.

3.细菌的结构

（1）基本结构:细菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜和细胞质等,没有成形的细胞核,但含有遗传物质。像细菌这样没有细胞核的细胞称为原核细胞。

（2）特殊结构:有的细菌细胞外有鞭毛,能帮助细菌自由移动;有的细菌细胞壁外有荚膜,有保护细菌的作用。

(3)细菌的生活

细菌细胞内无叶绿体,不能自己制造有机物,一般要依赖现成的有机物生活,能把有机物分解成简单的无机物。

(4)细菌的繁殖

细菌通过分裂生殖的方式进行繁殖。细菌分裂开始时,首先会复制它的遗传物质,然后细胞一分为二,两套一样的遗传物质随之平均分配到两个细胞中。

4.细菌与人类的关系

（1）有益方面:人体内有多种有益于健康的细菌,如人体肠胃中的嗜酸乳杆菌;一些食品的制造也离不开细菌,如泡菜、酱油、醋等食品的生产;有些细菌能分解动植物的尸体,在自然界的物质循环中起着十分重要的作用;一些细菌用于生产药品,可以大大降低生产成本,如用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。

②有害方面:少数种类的细菌对人类是有害的，如肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等多种疾病都是由细菌引起的。

考点二真菌的结构与繁殖

1.真菌细胞的结构

真菌的细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构。真菌的细胞与植物细胞、动物细胞一样都有细胞核,属于真核细胞。

2.真菌的分类

一般按细胞组成,可将真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌。

(1)酵母菌

酵母菌是一类常见的单细胞真菌,在自然界中种类较多、分布很广,与人类的关系密切。

①酵母菌的形态:酵母菌通常为圆形、卵圆形或椭圆形,比细菌的个体要大得多。

②酵母菌的繁殖：出芽生殖

②酵母菌与人类的关系:酵母菌与人类的关系十分密切,现在仍被广泛应用于发面、酿酒等。酵母菌是人类较早应用的真菌。考古研究发现，我国在8000多年前就开始酿酒了,是世界上较早酿酒的国家之一。

(2)霉菌

在温暖潮湿的环境中,食物、水果、衣物等物品上会长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌丝体,这就是霉菌。常见的霉菌有根霉、青霉和曲霉等.

①霉菌的结构

霉菌是多细胞真菌,菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。组成霉菌的菌丝一般有两种。有些菌丝在营养物质表面向上生长,叫直立菌丝,直立菌丝顶端有孢子囊,孢子囊里面有孢子;有些菌丝深入到营养物质内部,叫营养菌丝,营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物,供霉菌利用。

②霉菌的繁殖

霉菌的繁殖能力极强,在自然界中,霉菌主要依靠菌丝的顶端产生孢子进行繁殖。霉菌的孢子数量特别多,体形特别小,可以随风飘散,在适宜的条件下,每个孢子都能长成新的个体。

③霉菌与人类的关系

a.霉菌的应用:在工农业生产中,一些霉菌常被广泛应用于酿酒、制酱、发酵食品等,还可用于有机酸、抗生素等药物的生产。

b.霉菌的危害:有些霉菌是病原菌,会危害人、动物和植物的健康。

(3)食用菌

①常见的食用菌

有一些真菌可以食用,如香菇、蘑菇、金针菇、木耳等,人们称它们为食用菌。食用菌味道鲜美,营养丰富,是人们十分喜爱的美味佳肴。

②食用菌的繁殖

食用菌主要通过产生孢子的方式进行繁殖。

考点三病