食品质量安全市场准入制度和食品生产许可证2学时.pptxVIP

第八章食品质量安全市场准入制度

内容提要食品质量安全市场准入制度食品生产许可证制度食品质量安全市场准入审查

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特点：第三方进行的证明活动范例：绿色食品认证中中国绿色食品发展中心是独立处于绿色食品生产企业和采购企业之外的第三方公正地位。

提问：为什么企业进行质量认证？

解释：凡有质量认证标志的产品，在消费者心中就会有安全感和信任感，其在市场上的购买率就必定高于其它同类产品。在对外合作中，进口商和合作伙伴可能会提出质量认证这个要求以作为产品质量的保证。在出口贸易中，也以有无认证标志作为产品能否被选用的先决条件。范例：美国要求销售到美国的水产品，必须进行HACCP认证。日本对蔬菜、大米等农产品实行了“有机食品”认证制度。凡要进入日本市场的相关产品，必须获得有机食品认证。

质量认证分类：产品质量认证绿色食品认证、有机食品认证、无公害食品认证、QS认证范例：“珠江啤酒，绿色食品，中国驰名商标”